Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:một bộ hộp đựng có độ sâu khác nhau, một cái nĩa, một muỗng canh, một muỗng cà phê, khăn giấy, chảo rán, bếp lò.
Các thành phần
| Mực | 300 g |
| Bột mì | 2 muỗng canh. tôi |
| Bánh mì vụn | 2 muỗng canh. tôi |
| Trứng gà | 1 chiếc |
| Muối | ⅓ thìa |
| Tiêu đen | ⅓ thìa |
| Dầu thực vật | 5 muỗng canh. tôi |
Bước nấu ăn
- Rã đông 300 g mực một cách tự nhiên. Để món ăn có hương vị tinh tế, tốt nhất nên chọn thân thịt nhỏ. Chúng tôi nấu mực trong nước sôi không quá 2 phút, để chúng không trở nên quá đậm đặc, như thể cao su. Sau khi đun sôi, tháo nắp trên và màng màu ra khỏi thân thịt, sau đó cắt mực thành vòng.
- Cho 1 quả trứng gà vào bát và lắc bằng nĩa để tạo sự đồng nhất. Thêm ⅓ muỗng cà phê. muối và hạt tiêu đen nghiền, và một lần nữa khuấy khối cho đến khi muối tan.
- Đổ khoảng 2 muỗng canh vào các thùng chứa khác nhau. tôi bột và cùng một lượng vụn bánh mì. Đổ 5 muỗng canh vào chảo. tôi bất kỳ dầu thực vật và làm nóng nó tốt để có được chất béo sâu. Trước tiên cuộn các vòng mực trong bột, sau đó nhúng vào hỗn hợp trứng, sau đó nhúng vào vụn bánh mì.
- Ngâm các phôi trong dầu và chiên cho đến khi lớp vỏ vàng nâu thơm ngon trong 3-4 phút.
- Đặt các vòng mực đã hoàn thành vào khăn giấy để loại bỏ dầu thừa. Phục vụ với bất kỳ nước sốt mặn, ô liu, ô liu, thảo mộc tươi và đồ ăn nhẹ tương tự khác. Bạn cũng có thể rắc vòng với nước cốt chanh.
Công thức video
Bạn cũng có thể tham khảo công thức video để tìm hiểu thêm về cách chuẩn bị mực để nấu ăn, mất bao lâu để chiên chúng trong bột và cách trang trí những chiếc nhẫn đã hoàn thành.
Bây giờ bạn đã biết thêm một công thức cho một bữa ăn nhẹ tuyệt vời để xem phim, bóng đá hoặc các cuộc tụ họp đơn giản với bạn bè qua một cốc bia - mực ống trong bột. Nó rất đơn giản, nó được chuẩn bị trong vài phút, và kết quả sẽ khiến bạn ngạc nhiên: những chiếc nhẫn mềm của hải sản yêu thích của bạn, được trang trí với một lớp vỏ vàng giòn. Bạn chỉ cần liếm ngón tay của bạn!