Cà phê với quế và kem đánh bông - một công thức đơn giản

Đồ nấu nướng cốc, muôi, đĩa, dao, thớt, máy trộn, turk, túi bánh ngọt có vòi phun, cốc cà phê phần.

Các thành phần

Bước nấu ăn

Chuẩn bị một cơ sở mocha

1. Băm nhỏ 50 g trắng và 20-30 g sô cô la đen sẫm thành từng miếng lớn.
   
2. Đun sôi 180 ml sữa với que quế.
   
3. Đổ hỗn hợp sô cô la xắt nhỏ vào sữa sôi và trộn các thành phần trong xô cho đến khi tất cả sô cô la tan.
   
4. Lấy xô ra khỏi đầu đốt, đậy nắp bằng một cái nắp hoặc đĩa và để nó ủ trong 5 phút.
   

Nấu ăn ở Turk

Để pha cà phê trong một Turk, các hạt phải được nghiền mịn. Hạt cà phê xay vừa và lớn phù hợp hơn cho máy pha cà phê.

1. Đổ vào Turk 2 muỗng. cà phê xay, đổ 150 ml nước lọc, trộn và pha cà phê thường xuyên trên lửa vừa (!).
   
2. Làm ấm nhẹ các thành phần trong xô và rót cà phê mới pha vào hỗn hợp sữa-sô cô la. Khuấy hỗn hợp cà phê trên lửa nhỏ, trộn nhẹ và đổ vào 1 muỗng canh. tôi đường cát mà không ngừng khuấy.
   
3. Khi kết thúc quá trình nấu, đổ ½ thìa vào hỗn hợp. chiết xuất vani và tắt ngay đầu đốt, nhưng không lấy xô ra khỏi bếp.
   

Trang trí đồ uống cà phê

• Trong một cốc riêng, đánh bằng máy trộn 50-70 ml kem.
• Rót đồ uống thành phẩm vào cốc cà phê.
• Cho kem đã đánh bông vào túi bánh ngọt, đặt vòi xịt mong muốn và trang trí mocha theo ý muốn.

Tận hưởng thời gian của bạn với một tách cà phê!

Công thức video

Video để xem cho thấy các nguyên tắc cơ bản để pha cà phê với việc thêm quế, sữa, sô cô la và kem. Một lớp thạc sĩ nhỏ sẽ giúp bạn hiểu được sự tinh tế của nghề pha chế cà phê, và bạn sẽ cảm thấy như một barista thực thụ ngay cả trong nhà bếp của riêng bạn.

Cảm ơn bạn đã dành thời gian để làm quen với công thức pha cà phê đặc biệt với hương quế, gạch chân với những nốt hương vani tinh tế. Bạn đã thử pha cà phê như vậy, được hướng dẫn bởi hướng dẫn này? Sau đó chia sẻ ấn tượng của bạn. Bạn có thể nói gì về hương vị của thức uống cà phê?

Công thức đồ uống khác