Thiết bị nhà bếp và dụng cụ
- ấm đun nước;
- bộ lọc ép;
- một muỗng canh và một muỗng cà phê;
- một tách cho cà phê.
Các thành phần
- Sữa đặc - 2 muỗng canh. tôi
- Cà phê xay - 2 muỗng canh. tôi
- Nước - 110-140 ml
Bước nấu ăn
- Để pha chế cà phê thật và ngon bằng tiếng Việt, bạn cần khoảng 2 muỗng canh. tôi cà phê xay. Tốt hơn là chọn cà phê Việt Nam, nhưng nếu không tìm thấy cà phê này, thì hãy sử dụng loại cà phê mà bạn có. Cà phê nhất thiết phải được xay vừa, vì khi pha cà phê nhỏ có khả năng cao nó rơi vào cốc. Cà phê Việt Nam được pha chế bằng máy ép lọc đặc biệt. Trước hết, 2 muỗng canh được rót vào cốc cà phê. tôi sữa đặc.
- Sau đó tiến hành trực tiếp để chuẩn bị cà phê. Có một số sự tinh tế rất quan trọng cần chú ý. Cà phê không phải là phương tiện để đun sôi, nhưng nó chỉ đủ để làm nóng nó. Chúng tôi đặt vào bát của bộ lọc nhấn 2 muỗng canh. tôi cà phê chất lượng. Đổ một ít cà phê bằng máy ép.
- Trong ấm, đun sôi một lượng nước nhỏ và rót 10-20 ml vào tách cà phê. Trong trường hợp này, cà phê phải chịu áp lực. Để nó đứng trong 1 phút. Điều này là cần thiết để cà phê có thể mở và trở nên thơm hơn.
- Sau 1 phút, cẩn thận vắt cà phê và đặt nó lên trên cốc, trong đó sữa đặc được rót trước. Đổ 100-120 ml nước sôi vào bát ép lọc. Đậy nắp bộ lọc bằng nắp trên và đợi cho đến khi cà phê bắt đầu nhỏ giọt từng giọt vào cốc với sữa đặc. Trung bình, quá trình này mất tới 10 phút.
- Khi tất cả cà phê rót vào cốc với sữa đặc, hãy trộn mọi thứ thật kỹ với một muỗng cà phê. Cà phê với sữa đặc nên trộn đều. Một số người thích thưởng thức hương vị cà phê, sau đó ngọt ngào. Trong trường hợp này, không cần thiết phải khuấy cà phê để sữa đặc vẫn còn bên dưới.
- Cà phê Việt Nam được pha chế đầy đủ và phải được phục vụ ngay sau khi pha chế, trong khi đồ uống vẫn còn nóng. Nếu bạn không có máy ép, bạn cũng có thể pha cà phê Việt Nam. Để làm điều này, đầu tiên thêm sữa đặc vào cốc, sau đó đổ cà phê đen vào một dòng mỏng và trộn thức uống.
Video
Sau khi xem video, bạn sẽ tìm hiểu cà phê Việt Nam là gì và cách pha chế tại nhà. Để pha cà phê như vậy, bạn sẽ cần một bộ lọc đặc biệt nhấn. Tất cả các thành phần được sử dụng để tạo ra đồ uống được liệt kê ở đầu video với số lượng phù hợp. Chuẩn bị cà phê theo một công thức từng bước, bạn sẽ có được một thức uống nóng ngon tuyệt sẽ hấp dẫn bạn và khách của bạn.
Bạn có thích cà phê, và bạn đã thử làm nó ở nhà bằng tiếng Việt chưa? Có phải mọi thứ đều phù hợp với bạn, và bạn đã sử dụng một bộ lọc đặc biệt để nấu ăn chưa? Thật thú vị khi biết trong các ý kiến về cách bạn pha cà phê Việt Nam.