Cranberries ngon trong kẹo đường

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: rây, cân bếp, bát sâu, muỗng, tấm nướng, lò nướng, giấy da

Các thành phần

Bước nấu ăn

1. Rửa kỹ và làm khô 100 gram quả nam việt quất tươi từ tất cả độ ẩm.
   
2. Trong một bát sâu, đặt một lòng trắng trứng và 30 gram nước cốt chanh. Trộn tất cả mọi thứ với một cái muỗng.
   
3. Thêm 45 gram tinh bột khoai tây vào protein và trộn cho đến khi một khối đồng nhất được hình thành. Thêm 60 gram đường bột và một lần nữa tất cả can thiệp vào việc hòa tan hoàn toàn.
   
4. Đổ 100 gram quả nam việt quất vào một cái bát và trộn nhẹ nhàng để quả nam việt quất được phủ hoàn toàn bằng hỗn hợp tinh bột. Để nó nằm trong ba đến bốn phút.
   
5. Đổ phần đường bột còn lại vào một cái tô lớn, sâu. Sử dụng một cái muỗng có rãnh, chúng tôi lấy ra các cranberries từ tinh bột trong các bộ phận và đặt chúng vào một cái bát với đường bột.
   
6. Chúng tôi bắt đầu trong một chuyển động tròn, mà không sử dụng muỗng hoặc các thiết bị khác, để trộn các nội dung của bát. Do đó, các cranberries sẽ vẫn còn nguyên và thu thập lượng bột tối đa. Che tấm nướng bằng giấy da. Sử dụng một cái rây, nhẹ nhàng rây đường thừa từ quả nam việt quất và đặt các loại quả mọng lên một tấm nướng.
   
7. Làm nóng lò ở 50 độ C và đặt chảo của chúng tôi. Chúng tôi nhét thìa gỗ vào cửa lò để kẹo được phong hóa. Nướng cranberries trong 30 phút.
   
8. Chúng tôi chuyển những quả nam việt quất thành những lon kẹo xinh xắn, để nguội và phục vụ trên bàn để uống trà.
   

Phương pháp trang trí và lựa chọn phục vụ

• Không nên lưu trữ các loại quả mọng đã hoàn thành trong một hộp kín, nếu không quả nam việt quất sẽ bị ướt và đường sẽ bong ra.
• Nếu bạn muốn quả mọng ngọt hơn, thì hãy nấu xi-rô mọng và cho quả nam việt quất vào. Để lại tất cả cho đêm. Nếu bạn muốn các loại quả mọng có tính axit, thì bạn không cần phải ngâm chúng.
• Lưu trữ cranberries trong đường ở nơi khô ráo với nhiệt độ mát mẻ. Thời gian lưu trữ không quá 4 ngày.
• Bạn có thể kéo dài thời hạn sử dụng của cranberries kẹo bằng cách đặt nó trong một hộp các tông.
• Bạn cũng có thể thêm một ít nước trái cây vào xi-rô, chẳng hạn như cam. Sau đó, các loại quả mọng sẽ có được một mùi thơm thú vị và hương vị độc đáo.
• Quả nam việt quất không phải là tươi. Frozen berry cũng là lý tưởng. Trong trường hợp này, nó phải được rã đông ở nhiệt độ phòng và được sắp xếp cẩn thận, chọn những quả mọng đẹp, nguyên chất và nhàu nát.

Công thức video

Hãy chắc chắn xem video hữu ích này, cho thấy và nói chi tiết cách nấu cranberries với đường. Hãy chắc chắn rằng một điều trị như vậy sẽ chỉ có lợi cho gia đình và bạn bè của bạn. Và tất nhiên, họ sẽ thích nó rất nhiều.