Olivier cổ điển với thịt gà - một công thức nấu ăn ngon với tỷ lệ phù hợp

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: bát salad, thớt, dao, vòng thức ăn.

Các thành phần

Bước nấu ăn

1. Chúng tôi làm sạch khoai tây luộc từ da, chỉ cần làm tương tự với cà rốt.
   
2. Chúng tôi giải phóng trứng từ vỏ, chúng tôi bắt đầu cắt sản phẩm.
   
3. Cắt cà rốt và khoai tây thành khối nhỏ. Để tìm ra cái nào chính xác, hãy so sánh chúng với đậu xanh. Thực tế là trong olivier này, điều cần thiết là các lát cắt của các thành phần có kích thước xấp xỉ như nhau, sau đó món salad sẽ trông đẹp mắt.
   
   Điều quan trọng là phải mua một củ cà rốt ngọt ngon cho món salad, hương vị của nó ảnh hưởng đến hương vị của olivier. Cà rốt càng ngon, olivier càng ngon. Do đó, hãy cố gắng mua rau từ các nhà cung cấp đáng tin cậy từ những người bạn đã mua trước đó và tự tin vào chất lượng của nó.
4. Chúng tôi cắt trứng luộc trong cùng một khối.
   
5. Đặc biệt chú ý đến hành tây thái lát. Nó phải được cắt thành khối rất nhỏ. Nếu bạn cắt nó lớn, những miếng của nó sẽ đi qua trong món salad, và điều này không ngon. Một số người không thích hành tây trong món salad Olivier.
   
6. Đặt các loại rau thái lát từng cái một vào bát salad.
   
7. Chúng ta cần phải cắt một quả dưa chuột tươi. Đầu tiên, chúng tôi xóa nó bằng một vỏ mỏng, điều này phải được thực hiện trong mùa đông. Nếu bạn nấu olivier vào mùa hè, nhổ nó trong vườn, không cần phải làm sạch nó. Chúng tôi cũng cắt dưa chuột thành miếng nhỏ, chúng tôi sẽ làm tương tự với năm quả dưa chuột nhỏ. và gửi chúng đến các sản phẩm cắt nhỏ trước đó.
   
8. Và nó vẫn còn để chuẩn bị cho món salad gà luộc ức. Đầu tiên chúng ta cắt fillet thành các lớp, cắt các lớp thành dải và sọc thành hình khối.
   
9. Chúng tôi gửi thịt vào bát salad, ở đó chúng tôi thêm đậu xanh.
   
10. Lấy một muỗng canh và trộn các thành phần tốt.
    
11. Nó không đáng để làm đầy salad với mayonnaise ngay nếu bạn không có ý định ăn nó trong cùng một ngày. Chúng tôi chọn một vài muỗng salad, phủ phần còn lại bằng màng bám và cho vào tủ lạnh.
    
12. Các olivier đã chọn sẽ được chuẩn bị để phục vụ. Cho vào một bát riêng 2-3 muỗng canh mayonnaise, thêm một nhúm muối và một nhúm hạt tiêu đen xay, trộn đều.
    
13. Đầu tiên, thêm một thìa nước sốt vào món salad, sau đó một lần nữa, nếu cần thiết. Nó phụ thuộc vào bạn như thế nào bạn yêu.
    
14. Bạn có thể phục vụ món salad một cách bất thường. Chúng tôi lấy một chiếc vòng thực phẩm đặc biệt (như được bán trong cửa hàng), đặt trên một tấm phẳng, dần dần đặt olivier vào đó, vặn, bóp bằng thìa để cố định hình dạng.
    
15. Nhẹ nhàng đặt một slide trên đầu, trang trí với lá mùi tây. Bây giờ rất cẩn thận tháo nhẫn. Trên đĩa sẽ là một món salad hấp dẫn tuyệt vời của salad Olivier. Bạn có thể mời khách một cách an toàn và chiêu đãi với món salad Olivier khác thường.
    

Video

Một blogger nổi tiếng rất rõ ràng và kỹ lưỡng về cách nấu món salad gà ngon, cho thấy quá trình nấu tại nhà.

Công thức salad gà khác