Thiết bị nhà bếp và dụng cụ
- một lò nướng;
- một con dao;
- hội đồng quản trị;
- một cái bát;
- scapula;
- râu ria;
- hình thức;
- mẫu giấy.
Các thành phần
- Bột mì - 200 g
- Đường - 100 g
- Bơ - 80 g
- Sữa - 150 ml
- Trứng gà - 1 chiếc.
- Muối - 1 nhúm
- Bột nở - 2 muỗng cà phê.
- Vỏ chanh - 1 chiếc.
- Các loại hạt để hương vị
- Ca cao - 30 g
Bước nấu ăn
- Đập trứng vào một cái bát, thêm đường và trộn.
- Đổ sữa hoặc kefir. Thêm bơ tan chảy (làm mát). Trộn, nhưng không đánh kem.
- Thêm bột nở, một nhúm muối và một ít vỏ chanh vào bột. Trộn đều.
- Chúng tôi giới thiệu bột trong các bộ phận. Trộn đều.
- Thêm bất kỳ chất phụ gia để hương vị, ví dụ, các loại hạt. Để làm bột sô cô la, thêm 30 gram ca cao đã rây vào bột, thay vì 30 gram bột. Trộn đều.
- Che mẫu bằng bánh nướng xốp giấy.
- Chúng tôi trải bột lên hai phần ba tổng khối lượng của mẫu.
- Chúng tôi gửi đến lò nướng, làm nóng đến 180 độ trong 25 phút.
- Để nguội và làm xong!
Biến thể nấu ăn
Những bánh nướng xốp rất ngon và dịu dàng. Bạn có thể nấu chúng một cách an toàn, ngay cả khi bạn chưa bao giờ tự làm bánh nướng. Công thức này có thể được sửa đổi và bổ sung. Ví dụ, bánh nướng xốp có thể được chuẩn bị không phải trên sữa, nhưng trên kefir, và bơ có thể được thay thế bằng rau, nhưng không mùi! Là phụ gia, bạn có thể sử dụng không chỉ các loại hạt, mà cả trái cây sấy khô, kẹo trái cây, sô cô la hoặc thậm chí các loại quả mọng (tươi hoặc khô).
Muffins có thể được trang trí với các loại bột khác nhau trên đầu, ví dụ, dừa, đường bột, sô cô la chip và như vậy. Bạn có thể làm bất kỳ loại kem dai dẳng nào và trang trí bánh cupcake bằng kem. Bạn có thể trang trí bánh cupcake bằng kem đánh bông hoặc sữa đặc. Phục vụ bánh nướng xốp cho trà, cà phê, sữa hoặc kefir. Bạn cũng có thể phục vụ bánh nướng xốp với sữa chua uống. Hãy cố gắng nấu chúng cho bản thân, gia đình hoặc trẻ em của bạn - kết quả chắc chắn sẽ làm hài lòng bạn!
Công thức video
Xem video này để tìm hiểu làm thế nào để làm bánh nướng xốp cổ điển. Tác giả của video sẽ cho bạn biết cách làm bánh nướng xốp nhẹ với các chất phụ gia và cách làm bánh nướng xốp sô cô la. Có một cái nhìn tốt đẹp!