Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:
- bề mặt làm việc;
- chảo có đáy dày;
- pin lăn;
- một cái bát;
- râu ria;
- container cho các thành phần;
- thìa hoặc thìa có rãnh.
Các thành phần
| Bột mì | 300 g |
| Trứng | 2 chiếc |
| Sữa | 50 ml |
| Muối | 0,5 muỗng cà phê |
| Đường | 1 muỗng canh. tôi |
| Bơ (hoặc kem chua) | 50 g |
| Dầu hướng dương | nếm |
| Đường bột | nếm |
Bước nấu ăn
- Cho trứng, sữa, muối, đường và bơ tan chảy vào tô. Trộn đều.
- Chúng tôi giới thiệu bột rây theo từng giai đoạn và trộn ngay với máy đánh trứng.
- Chúng tôi di chuyển bột lên một bề mặt làm việc, rắc bột và dùng tay nhào bột. Nếu cần, thêm bột.
- Che bột bằng một bộ phim và để tiếp cận trong 30 phút.
- Chúng tôi lăn bột trên một bề mặt làm việc được bôi dầu thực vật.
- Chúng tôi lấy một cái chảo có đáy dày và đổ dầu. Nó nên được làm ấm đúng cách. Nên có nhiều dầu.
- Cắt bột thành dải. Chúng tôi chia các dải này thành ba phần.
- Ở giữa mỗi dải nhỏ chúng ta rạch.
- Vặn gỗ cọ.
- Chiên gỗ trong dầu nóng.
- Chiên 1 phút cho cả hai mặt. Chúng tôi lấy gỗ ra và đặt nó lên khăn giấy.
- Khi gỗ cọ nguội đi, rắc đường bột. Xong rồi!
Biến thể nấu ăn
Mặc dù thực tế rằng gỗ cọ là một món tráng miệng rất đơn giản và dễ dàng, bạn cần thực hiện nghiêm túc quá trình nấu ăn và không phạm sai lầm trong công thức. Thực hiện theo các bước và bạn sẽ thành công. Và quan trọng nhất - đừng sợ nếu lần đầu tiên không hoạt động. Một vài lần thử, và bạn sẽ học được cách nấu củi ngon và sẽ làm nó thường xuyên, như bánh quy giòn tự chế.
Nếu bạn muốn gỗ cây cọ không ngọt, bạn có thể đánh bại món ăn theo nhiều cách khác nhau. Ví dụ, bạn có thể rắc gỗ cọ với parmesan bào hoặc bất kỳ loại phô mai nào khác. Bạn có thể rắc món khai vị này với hạt vừng hoặc hạt lanh. Hóa ra rất ngon! Bạn cũng có thể làm nước sốt ngon, chẳng hạn như phô mai hoặc cà chua, cho gỗ cọ. Ngoài những loại nước sốt này, gỗ cọ có thể được phục vụ cùng với những người khác, ví dụ, với nước sốt chua ngọt hoặc sốt kem chua với các loại thảo mộc. Hãy chắc chắn để cố gắng để làm cho bàn chải mặn - bạn sẽ thích nó!
Công thức video
Xem video này để tìm hiểu cách nấu củi với công thức đơn giản. Tác giả của video sẽ trình bày và cho biết cách làm bột nhào và cách xoay tròn cây cọ. Có một cái nhìn tốt đẹp!