Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:
- thớt;
- bát salad để phục vụ;
- bát thuận tiện cho việc nấu nướng;
- dao bếp sắc nhọn;
- dao kéo.
Các thành phần
| Tên thành phần | Số lượng |
| Quả bơ chín | 1 chiếc |
| Cà chua thịt | 1 chiếc |
| Tép tỏi lớn | 1-2 chiếc. |
| Rau xanh tươi của rau mùi hoặc rau mùi tây | 1 bó nhỏ |
| Hành trắng | 0,5 đầu |
| Hỗn hợp tiêu xay và muối | nếm |
| Vôi hoặc chanh | một nửa |
Bạn có biết Bơ phải rất chín, và cà chua, nếu không phải là anh đào, thì thịt và ngọt. Rau mùi với hương vị đặc trưng của nó phù hợp hơn là rau xanh tươi. Sẽ rất tốt nếu thêm một chút dầu ô liu nguyên chất, mặc dù nhiều người thấy nó không cần thiết.
Bước nấu ăn
- Cẩn thận cắt một nửa hành tây và một tép tỏi bằng một con dao sắc.
- Rất nhuyễn một bó nhỏ rau mùi tây tươi, và tốt nhất là rau mùi.
- Chúng tôi trộn rau xanh xắt nhỏ, hành và tỏi và một lần nữa mọi thứ đều được cắt nhỏ.
- Chúng tôi cắt một nửa quả bơ chín và rút xương từ nó.
- Cẩn thận chọn bột trái cây bằng một cái thìa thông thường và đặt nó vào một cái bát thuận tiện.
- Sau đó, không chậm trễ, đổ bơ với nước ép của một nửa quả chanh hoặc chanh và nhào nĩa thật kỹ trong khoai tây nghiền.
- Thêm rau xanh xắt nhỏ, hành tây, tỏi vào hỗn hợp bùn và trộn kỹ toàn bộ khối lượng.
- Cắt thành miếng nhỏ một quả cà chua thịt, nếu cần thiết, giải phóng nó khỏi vỏ dày và hạt.
- Thêm nó vào hỗn hợp thu được, muối, hạt tiêu cho vừa ăn và trộn đều mọi thứ.
- Phục vụ nước sốt Mexico ngay sau khi chuẩn bị với bánh quy giòn, bánh quy giòn, bánh tortilla hoặc bánh ngọt tương tự.
Hãy lưu ý rằng bạn có thể thêm muối vào nước sốt với muối biển và hạt tiêu với hỗn hợp mới xay, làm cho hương vị của nó biểu cảm hơn nhiều. Một bột nhuyễn có thể được gián đoạn với máy xay nếu bạn thích một sự nhất quán tinh tế và mịn màng hơn.
Công thức video
Video chứa một công thức truyền thống để nấu nước sốt guacamole Mexico phổ biến. Một lớp học trực quan sẽ cho phép bạn làm món ăn nhẹ ngon miệng và bổ dưỡng này từ trái cây bơ kỳ lạ, các loại thảo mộc và một bộ nhỏ các loại rau phổ biến nhất trong vài phút.
Bạn có thể không thường xuyên nấu các món bơ, nhưng phiên bản guacamole cổ điển này gây ấn tượng với sự nhẹ nhàng và hương vị tuyệt vời của nó. Mặc dù có rất nhiều công thức khác cho loại nước sốt phổ biến, nhưng nó luôn có thể được thực hiện theo cách riêng của bạn, dựa trên khả năng vật liệu. Sẽ rất thú vị khi biết ấn tượng của bạn khi nấu một món khai vị cổ điển của Mexico cho công thức này, cũng như về sự tinh tế trong việc nấu các phiên bản tuyệt vời của guacamole chỉ có bạn biết.
Công thức nước sốt khác
Chúc bạn đọc vui vẻ!