Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:
- bề mặt làm việc;
- nồi nấu;
- một cái chảo rán;
- hội đồng quản trị;
- một con dao;
- container cho các thành phần;
- máy xay sinh tố.
Các thành phần
| Cà chua | 2 chiếc |
| Dưa chuột | 2 chiếc |
| Bắp cải (đầu nhỏ của bắp cải) | 1 chiếc |
| Gà phi lê | 500 g |
| Trứng | 1 chiếc |
| Tỏi | 2 tép |
| Muối | nếm |
| Dầu thực vật | 250-300 ml |
| Nước chanh | 2 muỗng cà phê |
| Bánh mì Pita | 3 chiếc |
Bước nấu ăn
- Chúng tôi chuẩn bị tất cả các thành phần. Đầu tiên, cắt các loại rau: bắp cải, dưa chuột, cà chua. Cắt nhỏ. Chúng tôi cắt cà chua và dưa chuột thành hai nửa, nhưng không tinh xảo để các loại rau được cảm nhận trong Shawarma.
- Tiếp theo, chuẩn bị thịt. Chúng tôi rửa nó và cắt nó thành những lát mỏng đủ để chiên nó nhanh hơn.
- Chúng tôi làm nóng chảo và đổ dầu ở đó. Chúng tôi làm ấm nó lên tốt. Chúng tôi trải ức gà vào chảo và chiên hai mặt. Chúng tôi đảm bảo rằng thịt không bị khô.
- Khi gà đã sẵn sàng, lấy nó ra khỏi chảo và để nguội. Khi nó nguội đi, chúng ta bắt đầu cắt nó thành những mảnh nhỏ.
- Bây giờ làm nước sốt. Để làm điều này, nghiền nát tỏi và thái nhỏ. Bạn cũng có thể bỏ qua tỏi thông qua một máy ép.
- Cho tỏi vào tô máy xay sinh tố hoặc bất kỳ vật chứa sâu nào khác. Chúng tôi đập vỡ một quả trứng ở đó, thêm muối để nếm và nước chanh (không cần thiết phải thêm nó). Ngoài ra, thêm 250-300 ml dầu thực vật.
- Chúng tôi làm nước sốt bằng công nghệ đặc biệt. Hạ máy xay vào hộp chứa và cho đến khi nước sốt sẵn sàng, không nâng máy xay lên.
- Khi nước sốt đã sẵn sàng, nó có thể được làm lạnh trong 10-15 phút trong tủ lạnh. Bây giờ chuẩn bị bánh mì pita. Chúng tôi trải tất cả các thành phần, bánh mì pita và nước sốt. Bôi trơn từng tờ bánh mì pita với nước sốt và bắt đầu thu thập Shawarma. Đầu tiên chúng ta cho rau vào một lượng nhỏ, sau đó là thịt gà và thêm một chút nước sốt.
- Chúng tôi thu thập Shawarma chặt chẽ để nó không sụp đổ. Chúng tôi làm nóng chảo và mỡ bằng dầu. Bạn cũng có thể chiên mà không cần dầu. Chúng tôi trải Shawarma trong chảo và chiên ở tất cả các mặt cho đến khi vàng nâu.
- Xong rồi! Bon thèm ăn!
Công thức video
Sau khi xem video này, bạn có thể nghiên cứu chi tiết hơn từng bước nấu Shawarma tự chế theo công thức cổ điển. Tác giả của video kể chi tiết về cách anh ấy làm món Shawarma ngon, bổ dưỡng theo công thức của mình. Nó không sử dụng bất kỳ thành phần phức tạp nào và thời gian nấu không mất hơn 40 phút. Theo công thức này, chắc chắn mỗi người sẽ có thể làm Shawarma tại nhà, và nó sẽ trở nên không tệ hơn, nhưng thậm chí còn tốt hơn ở nhiều nhà hàng thức ăn nhanh! Có một cái nhìn tốt đẹp!
Bây giờ bạn biết rằng tất cả mọi người có thể nấu Shawarma theo công thức cổ điển! Đây là món ăn đơn giản nhất để thực hiện, không yêu cầu kỹ năng nấu ăn đặc biệt hoặc bất kỳ thành phần đặc biệt nào. Shawarma hóa ra rất ngon, ngon ngọt, và quan trọng nhất - lành mạnh! Không có gì có hại trong đó - ngay cả nước sốt được làm theo công thức cổ điển, tương tự như mayonnaise tự làm. Bạn có thích những món ăn lành mạnh và ngon miệng như vậy? Bạn cảm thấy thế nào về Shawarma?