Đồ nấu nướng dao, bảng, đĩa, chảo, món nướng / chảo.
Các thành phần
| Tên | Số lượng |
| Bò bít tết cá hồi Coho | 4 chiếc |
| Hành tây | 1 chiếc |
| Cà chua tươi | 1 chiếc |
| Sốt mayonnaise | 2 muỗng canh. tôi |
| Phô mai cứng | 100-120 g |
| Dầu thực vật | 3 muỗng canh. tôi |
| Muối, hạt tiêu, rau thơm, gia vị, gia vị | nếm |
Bước nấu ăn
- Bật lò nướng để sưởi ấm, đặt nhiệt độ lên 180 ° C. Rã đông bốn miếng bít tết cá hồi coho và loại bỏ độ ẩm dư thừa bằng cách vỗ nhẹ cá bằng khăn giấy.
- Mỗi miếng bít tết cá hồi coho ở hai bên là muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
- Băm một củ hành vừa với nửa vòng mỏng.
- Ở đáy chảo đổ 2 muỗng canh. tôi dầu thực vật, làm nóng tốt và xào hành tây xắt nhỏ cho đến khi trong suốt.
- Cho hành tây đã chuẩn bị vào một cốc riêng và trộn với 2 muỗng canh. tôi sốt mayonnaise.
- Hòa tan một quả cà chua lớn trong vòng tròn có độ dày trung bình.
- Bôi nhẹ đáy chảo hoặc đĩa nướng với 1 muỗng canh. tôi dầu thực vật. Đặt bít tết muối và tiêu cá hồi trên đáy có dầu.
- Đặt lát cà chua lên trên cá đỏ.
- Phần cá nướng trên đầu đổ khối hành-mayonnaise.
- Nướng 100-120 g phô mai cứng trên vắt thô, thêm cho chúng cá đỏ đã chuẩn bị và cho vào lò nướng. Tăng nhiệt độ bên trong lò lên 190 ° C và nướng một đĩa cá trong 20 phút.
Phục vụ trong lò nướng cá hồi coho như một món ăn độc lập. Nó có thể được phục vụ với salad rau và rau xanh mềm - arugula, thì là, lá của một món salad trẻ. Bạn cũng có thể phục vụ một ly rượu vang trắng khô cho đến bít tết cá nướng phô mai nếu cá đỏ đang chuẩn bị cho một bữa tối lãng mạn.
Công thức video
Hướng dẫn bằng video được cung cấp để xem cho thấy nguyên tắc cơ bản của nấu cá đỏ trong lò nướng. Một vài bước đơn giản ngắn, và trong vài phút, bạn sẽ có được một vài phần của món ngon làm tại nhà tuyệt vời và ngon miệng.
Công thức nấu cá khác
Cá Pháp
Nướng với khoai tây trong lò
Tai Kamchatka của cá hồi hồng và cá bơn
Cá trích muối