Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: một lò nướng, dao, thớt, giấy giấy da, đĩa nướng tròn, máy trộn, cân bếp hoặc cốc đo.
Các thành phần
Sản phẩm | Số lượng |
Bơ | 110 g |
Bột mì | 250 g |
Bột nở | 10 g |
Muối | 2 g |
Đường cát | 150 g |
Trứng gà | 2 chiếc |
Tinh chất vani | 5 g |
Sữa | 75 g |
Những quả táo | 4 chiếc |
Đường nâu | 15 g |
Quế | 3 g |
Đường bột | 15 g |
Bước nấu ăn
- Đánh bại 100 gram bơ mềm và 150 gram đường hạt. Thêm hai quả trứng gà, 5 gram tinh chất vani và tiếp tục đánh hỗn hợp để có độ sệt. Sau đó thêm 10 gram bột nở, 2 gram muối, 250 gram bột rây vào hỗn hợp, và trộn lại tất cả các thành phần tốt. Đổ 75 gram sữa vào bột và trộn cho đến khi kem.
- Chúng tôi làm sạch bốn quả táo từ vỏ và lõi. Cắt chúng làm đôi. Chúng tôi cắt hai quả táo thành những khối nhỏ, và cắt hai quả táo còn lại thành những lát mỏng.
- Thêm các khối táo vào bột và trộn nhẹ nhàng.
- Chúng tôi phủ lên đĩa nướng tròn bằng giấy da, mỡ với 10 gram bơ và đổ bột vào đó. Cấp bề mặt của bột. Chúng tôi trải những lát táo trên toàn bộ bề mặt bột. Trộn 3 gram quế với 15 gram đường nâu. Rắc bánh với hỗn hợp này.
- Làm nóng lò ở 180 độ C và đặt bánh. Nướng bánh trong 40-45 phút cho đến khi hình thành lớp vỏ vàng đẹp mắt. Khi bánh đã sẵn sàng, lấy nó ra khỏi lò, để nguội một chút và rắc 15 gram đường bột.
Phương pháp trang trí và lựa chọn phục vụ
- Một muffin táo sẽ kết hợp hoàn hảo với caramel. Bạn có thể làm nó từ đường thông thường, hoặc phủ lên chiếc bánh với topping làm sẵn.
- Để làm cho món tráng miệng có lớp vỏ đẹp và sáng bóng, hãy bôi dầu mỡ lên trên cùng của lòng đỏ trứng trước khi nướng.
- Ngay cả một chiếc bánh có vẻ đơn giản như vậy có thể được phủ sô cô la hoặc đường, và mang lại cho món tráng miệng một tâm trạng thanh lịch và lễ hội.
- Nếu bạn thích các loại hạt, sau đó hãy thoải mái thêm chúng vào bột và rắc món ăn đã hoàn thành. Hạnh nhân là lý tưởng, nhưng quả óc chó cũng hoạt động.
- Những người yêu thích sô cô la có thể thêm bột ca cao vào bột, hoặc rắc thành phẩm nướng lên chúng.
- Ở một số quốc gia, người ta thường phục vụ một chiếc bánh cupcake với táo ở dạng ấm và đặt một quả bóng kem vani lên trên.
- Trà đen nóng, ca cao và sô cô la nóng là lý tưởng như một thức uống.
Công thức video
Trong video, bạn có thể thấy một giải trí chi tiết của công thức được mô tả. Những chiếc bánh ngọt như vậy sẽ trông hoàn hảo trên bàn lễ hội, và chắc chắn sẽ làm hài lòng khách của bạn.