Đồ nấu nướng bát, hộp đo, thìa silicone, hình chữ nhật 20x10 cm với chiều cao cạnh 7 cm, giấy nướng, lò nướng, đĩa phục vụ.
Các thành phần
| Tên | Số lượng |
| Bột mì, cao cấp | 230 g |
| Trứng gà | 3 chiếc |
| Đường cát | 180 g |
| Bơ (phết, kem bơ thực vật) | 200 g |
| Cherry (đông lạnh) | 250 g |
| Anh túc | 100 g |
| Sữa nguyên chất | 3 muỗng canh. tôi |
| Vanillin | 1 g |
| Bột nở | 2 muỗng cà phê |
| Đường bột | 2-3 muỗng canh. tôi |
| Muối | một nhúm |
Bước nấu ăn
- Cho 200 g bơ đã được làm mềm vào tô và xay. Bạn có thể sử dụng bơ thực vật lan rộng hoặc kem, nhưng ngon hơn với bơ. Đổ 180 g đường hạt vào bơ nghiền và xay.
- Lần lượt lái ba quả trứng gà lớn vào hỗn hợp bơ đường, không ngừng trộn khối lượng.
- Đổ 230 g bột mì rây thành từng phần vào trong bát, trộn kỹ từng khẩu phần.
- Thêm một chút muối, 1 g vanillin và 2 muỗng cà phê vào khối nấu. bột nở.
- Chia bột thành hai phần không đều nhau. Đổ 100 g hạt anh túc khô vào một phần nhỏ hơn (khoảng thứ ba), thêm 3 muỗng canh. tôi Sữa và trộn cho đến khi mịn.
- Làm tan 250 g quả anh đào trước và loại bỏ tất cả nước ép từ quả càng nhiều càng tốt.
- Lót khuôn bằng giấy nướng và đặt bột trắng (cái không có hạt anh túc).
- Tạo một vết lõm nhỏ ở trung tâm bằng thìa, và đặt bột với hạt anh túc trong đó.
- Đặt một lớp quả anh đào lên trên chiếc bánh cupcake tương lai.
- Nướng trong lò nướng được làm nóng tốt trong 25-30 phút ở nhiệt độ 190 ° C, sau đó hạ nhiệt độ xuống 170 ° C và nướng thêm 15-20 phút nữa. 5 - 7 phút trước khi sẵn sàng phủ lên mặt bánh bằng giấy da. Lấy bánh cupcake đã hoàn thành ra khỏi khuôn, để nguội đến trạng thái ấm, đặt lên đĩa phục vụ và đổ 2-3 muỗng canh. tôi đường bột.
Có một bữa tiệc trà đẹp!
Phục vụ và trang trí
Cupcakes được phục vụ tại bàn trà cho bất kỳ dịp nào - vào những dịp đặc biệt, cho ngày lễ, cho ngày sinh nhật, và chỉ dành cho gia đình hoặc các cuộc họp mặt thân thiện. Bạn có thể phục vụ trà, cà phê, sữa hoặc nước chua ngọt cho bánh.
Công thức video
Lớp chủ ngắn được đề xuất thể hiện rõ ràng quá trình đơn giản nhất và quan trọng nhất là chuẩn bị nhanh chóng bánh hạt anh túc với quả anh đào. Chỉ những hành động đơn giản. Khả năng kết hợp hai loại bột theo ý của bạn là một nền trắng, lõi tối và ngược lại. Dám, thử, và thưởng thức hương vị!