Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:
- râu ria;
- một muỗng cà phê;
- một muỗng canh;
- cân bếp;
- một cái rây;
- thiết bị đo lường;
- món ăn sâu;
- bánh chảo;
- một lò nướng;
- thanh gỗ hoặc tăm.
Các thành phần
| Sản phẩm | Số lượng |
| sữa đặc | 300 ml |
| trứng | 4 chiếc |
| bơ | 100 g |
| bột mì | 150 g |
| bột nở | 1 muỗng cà phê |
| muối | một nhúm |
| giọt sô cô la | 50 g |
Bước nấu ăn
- Để bắt đầu, chúng tôi lấy ra 100 g bơ từ tủ lạnh và đặt nó ở nơi ấm áp. Bạn có thể cắt bơ thành miếng để nó tan nhanh hơn.
- Chúng tôi lấy 4 quả trứng và đưa chúng vào một thùng chứa sâu, nơi bột sẽ được nhào. Trộn chúng một chút bằng máy đánh trứng.
- Tiếp theo, thêm một nhúm muối nhỏ vào trứng và tiếp tục đánh trứng.
- Để các thành phần hỗn hợp, chúng tôi giới thiệu bơ đã tan chảy với khối lượng 100 g. Chúng tôi trộn tất cả mọi thứ cho đến khi mịn.
- Thêm 300 ml sữa đặc vào hỗn hợp thu được và tiếp tục đánh các thành phần bằng máy đánh trứng.
- Bây giờ 150 g bột mì phải được rây qua một cái rây và thêm 1 muỗng cà phê. bột nở. Hỗn hợp khô thu được nên dần dần được đưa vào các thành phần lỏng.
- Trong khi làm điều này, liên tục khuấy khối bằng máy đánh trứng để tránh sự hình thành cục. Kết quả là, bạn sẽ nhận được một bột đồng nhất, trong tính nhất quán của nó giống như kem chua dày.
- Thêm 50 g giọt sô cô la vào bột kết quả và trộn đều. Nếu bạn không thích sô cô la, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại nhân nào khác theo sở thích của bạn thay vào đó: quả mơ khô, nho khô, quả mọng hoặc mận khô.
- Bây giờ bạn cần phải lấy món nướng và điền nó với bột đã hoàn thành. Xin lưu ý rằng nếu bạn sử dụng khuôn kim loại, nó cần được bôi trơn một chút bằng dầu thực vật. Bạn cũng có thể nướng bánh nướng trong cả hộp tròn riêng biệt và trong một tổng thể.
- Mẫu đơn với bài kiểm tra phải được gửi đến lò nướng trong 30 - 35 phút ở nhiệt độ 180 độ. Được hướng dẫn bởi lò nướng của bạn và bởi sự xuất hiện của nướng. Ngoài ra, sự sẵn sàng của nó có thể được kiểm tra bằng một thanh gỗ, vẫn còn khô ở lối ra của bánh. Sau khi nướng, bánh nên được để nguội, và sau đó lấy ra khỏi khuôn. Bánh ngọt làm sẵn có thể được rắc đường bột để mang lại vẻ ngoài thẩm mỹ.
Bạn có biết Ở Romania, một chiếc bánh cupcake được coi là một món ăn lễ hội thực sự. Ở đó, người ta thường nấu và phục vụ nó vào các ngày lễ như Lễ Phục Sinh, Năm Mới và Giáng Sinh. Nếu bạn tuân thủ các tỷ lệ nhất định, bạn sẽ có được một chiếc bánh cupcake rất ngon, tráng lệ và ngon ngọt, đây sẽ là một sự bổ sung tuyệt vời cho trà hoặc cà phê.
Công thức video
Trong trường hợp bạn có bất kỳ câu hỏi nào liên quan đến công thức, chúng tôi khuyên bạn nên xem video, trong đó trình bày chi tiết từng bước trong quá trình chuẩn bị bánh cupcake mềm nhất với sữa đặc.
Làm thế nào để bạn thích tùy chọn này để làm một chiếc bánh cupcake? Bạn có thích công thức này, và lần đầu tiên mọi thứ đã thành công? Để lại đánh giá của riêng bạn trong các ý kiến và cảm thấy tự do để đưa ra lời khuyên cho các độc giả khác.
Công thức cupcake khác
Chúc bạn đọc vui vẻ!