Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: một bộ hộp đựng có độ sâu khác nhau, nồi sành, giấy nướng, thìa hoặc muỗng, máy đánh trứng, rây, cốc đo.
Các thành phần
| Sản phẩm | Số lượng |
| Bột mì | 280 g |
| Kefir 3,2% | 300 ml |
| Trứng gà | 2 chiếc |
| Đường cát | 200 g |
| Dầu hướng dương | 2 muỗng canh. tôi |
| Bơ | 10 g |
| Bột nở | 10 g |
| Quả hạch | 30 g |
| Nho khô | 30 g |
Bước nấu ăn
- Trong một bát sâu, đổ 200 g đường, 280 g bột mì cao cấp đã rây và 10 g bột nở. Trộn tất cả mọi thứ để các thành phần phân tán đều. Thay vì bột nở, bạn có thể uống soda mà bạn không cần phải dập tắt.
- Cho 2 quả trứng gà vào một hộp đựng riêng và thêm 2 muỗng canh vào chúng. tôi tinh dầu hướng dương.
- Trộn nhẹ các thành phần bằng máy đánh trứng hoặc nĩa, sau đó thêm 300 ml kefir 3,2%. Một lần nữa, trộn tất cả mọi thứ cho đến khi mịn.
- Trong một số cách tiếp cận, thêm bột vào hỗn hợp chất lỏng và nhào bột bằng thìa nấu ăn hoặc thìa, thực hiện với các chuyển động tương tự từ độ sâu đến đỉnh.
- Bột dày nhưng dính. Để cải thiện hương vị của bánh trong tương lai, thêm 30 g bất kỳ loại hạt và nho khô nào vào bột. Bạn cũng có thể thêm quế, trái cây khô, trái cây kẹo, dừa, mứt và bất kỳ thành phần nào khác theo sở thích của bạn.
- Bôi trơn đáy và thành của bát nhiều lớp bằng bơ, ngoài ra còn che phía dưới bằng một miếng giấy da.
- Nhúng tất cả bột vào bát. Chúng tôi chọn chế độ "Multipovar", đặt nhiệt độ thành 125º và thời gian là 1 giờ. Đóng nắp và chuẩn bị cupcake trước khi kết thúc thời gian thiết lập. Bạn cũng có thể sử dụng chế độ Baking Baking mà không cần cài đặt bổ sung.
- Sau khi thời gian trôi qua, chúng tôi gỡ chiếc bánh cupcake ra khỏi bát nhiều người, bóc giấy giấy da, lật ngược chiếc bánh cupcake và đặt nó trở lại vào bát. Chúng tôi đặt thời gian khoảng 20 phút, giữ nguyên nhiệt độ.
- Sau khi nấu, tắt đa hướng để không có chế độ làm nóng, và để bánh nguội trong 15-20 phút nữa trong bát với nắp mở.
- Chúng tôi lấy ra chiếc bánh đã được chuẩn bị và làm lạnh, trang trí nó với kem ngọt, sữa đặc, mứt, sô cô la nghiền, vảy dừa, bánh ngọt đầy màu sắc hoặc các thành phần yêu thích khác của bạn và phục vụ trà, cà phê, với một cốc sữa ấm và bất kỳ đồ uống nào khác.
Công thức video
Ngoài ra, hãy kiểm tra công thức video cupcake kefir, trong đó sẽ thảo luận về cách làm bột chính xác, thêm gì vào cupcake để làm cho nó ngon hơn, và về các tính năng của nướng trong nồi nấu chậm.
Vì vậy, bạn đã học được cách nấu một chiếc bánh cupcake rất tuyệt vời và ngon miệng trong nồi nấu chậm bằng cách sử dụng các nguyên liệu đơn giản và giá cả phải chăng và không cần sử dụng lò nướng nóng. Nếu bạn làm theo tất cả các quy định của công thức, bạn sẽ có được một chiếc bánh cupcake thơm mềm với nhân đầy thơm ngon, đây sẽ là một lựa chọn tráng miệng tuyệt vời để uống trà. Bạn đã bao giờ nấu bánh ngọt trong một nồi nấu chậm? Đối với những món ăn nào bạn thường sử dụng tiện ích nhà bếp này? Kể về nó trong các ý kiến, và cũng viết nếu bạn muốn bổ sung công thức với ý tưởng của bạn. Bon ngon miệng và các món ăn tốt nhất trên thế giới!
Công thức cupcake khác
Cupcake trong một nhà sản xuất bánh mì
Chúc bạn đọc vui vẻ!