Thiết bị nhà bếp và dụng cụ
- một lò nướng;
- nồi nấu;
- một con dao;
- hội đồng quản trị;
- một cái bát;
- râu ria;
- hình thức;
- xương bả vai.
Các thành phần
- Trứng - 2 chiếc.
- Đường - 150 g
- Sữa chua (kem chua hoặc kefir) - 180-200 ml
- Bơ - 50 g
- Bột nở - 1 muỗng cà phê.
- Vanillin - 1 g
- Bột mì - 180-200 g
- Tinh bột - 1 muỗng canh. tôi
- Các loại hạt hoặc trái cây sấy khô để hương vị
Bước nấu ăn
- Trong một bát, đánh trứng, thêm đường và đánh trong khoảng 1 phút.
- Thêm sữa chua, vanillin, tinh bột và trộn.
- Làm nóng lò nướng đến 180 độ. Đổ bơ đã nguội.
- Thêm bột nở, trộn và đổ bột.
- Khuấy cho đến khi sự đồng nhất trở thành đồng nhất. Cắt hạt hoặc trái cây khô, thêm vào bột và trộn.
- Bôi trơn mẫu bằng bơ, đổ bột, mịn.
- Chúng tôi gửi đến lò nướng để nướng trong khoảng 35-40 phút trong lò nướng nóng sẵn. Lò không mở trong 30 phút đầu tiên.
Biến thể nấu ăn
Làm bánh cupcake cho bữa sáng? Tại sao không! Loại bánh này sẽ là sự lấp đầy hoàn hảo của bàn. Phục vụ cupcake nóng, gần như trực tiếp từ lò nướng. Sau khi cupcake đã sẵn sàng, lấy nó ra khỏi lò và để nó trong 15 phút ở nơi thông thoáng. Sau khi bạn có thể phục vụ. Để làm đầy, bạn có thể đặt bất cứ thứ gì bạn muốn vào một chiếc bánh cupcake - đó có thể là bất kỳ loại hạt, kẹo trái cây, trái cây sấy khô, hạt anh túc, quế, quả mọng, v.v. Trước khi phục vụ, bạn có thể rắc bánh với đường bột, hoặc thậm chí đổ vào ganache sô cô la (hoặc sô cô la tan chảy).
Bạn có thể phục vụ một chiếc bánh cupcake để trên bàn và ăn nó với bơ. Bạn cũng có thể phục vụ một cupcake với mứt hoặc mứt. Một chiếc bánh cupcake sẽ ngon, ngay cả khi được phục vụ như vậy - với sữa, trà hoặc cà phê. Nó sẽ trở nên đặc biệt ngon với cà phê với sữa. Nói chung, hãy chắc chắn để cố gắng nấu nó. Kết quả sẽ vượt quá mong đợi của bạn!
Công thức video
Xem video này để tìm hiểu cách làm bánh muffin sữa chua với công thức đơn giản. Tác giả của video sẽ cho bạn biết cách làm một chiếc bánh cupcake thơm ngon với bất kỳ cách làm đầy nào chỉ trong một giờ trong bếp. Có một cái nhìn tốt đẹp!