Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:
- một cái chảo rán;
- nồi nấu;
- chảo hoặc vạc;
- bao;
- một chiếc khăn;
- một tấm;
- một con dao;
- hội đồng quản trị;
- xương bả vai.
Các thành phần
| Cháo kiều mạch | 3 chồng |
| Cung | 1 chiếc |
| Muối | nếm |
| Hạt tiêu | nếm |
Bước nấu ăn
- Chiên ngũ cốc trong vạc khô hoặc chảo trong 10 phút. Khuấy bột định kỳ. Đầu tiên, chiên nó trên lửa cao, sau đó trên trung bình.
- Cắt hành tây thành nửa vòng lớn. Khi ngũ cốc có mùi riêng biệt, hãy đổ đầy nước sôi. Cho 3 chén kiều mạch, khoảng 5-6 cốc nước sôi.
- Trộn kiều mạch với nước, muối và nấu trong 5 phút mà không cần nắp. Sau đó, chúng tôi đậy nắp ngũ cốc bằng nắp, giảm nhiệt xuống dưới mức trung bình và nấu thêm 13-15 phút nữa cho đến khi tất cả nước đã bay hơi.
- Lúc này, thêm bơ và dầu hướng dương vào chảo và làm nóng nó. Khi dầu được làm nóng, thêm hành tây và chiên trong dầu. Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
- Mở nắp chảo, thêm bơ ở đó và đậy nắp lại. Sau 2-3 phút, tắt lửa và đậy chảo bằng khăn dày. Để ấm trong 30 phút.
- Khi hành tây đã sẵn sàng, đặt kiều mạch vào một cái đĩa, thêm hành tây, và bạn đã hoàn thành. Bon thèm ăn!
Biến thể nấu ăn
Mọi người đều biết rằng cháo kiều mạch có chứa nhiều thành phần và chất hữu ích trong thành phần của nó và được coi là một trong những loại ngũ cốc có hàm lượng calo thấp nhất. Nó là dinh dưỡng và ngon, nhưng chỉ khi nấu chín chính xác. Rất ít người thích ăn cháo mà không rót. Tuy nhiên, để đưa ra một điền cho nó không phải là khó khăn - thực sự có rất nhiều lựa chọn. Ví dụ, kiều mạch có thể được chuẩn bị với các thành phần sau:
- với nấm;
- với hành tây;
- với tỏi;
- với các loại thảo mộc và gia vị;
- với thịt gà;
- với thịt lợn;
- với thịt bò;
- với thịt bê;
- với một con vịt;
- với rau;
- với phô mai;
- với đậu.
Cháo kiều mạch được kết hợp lý tưởng với nhiều sản phẩm khác, ngay cả với hải sản. Nó đã phụ thuộc vào sở thích của bạn. Ngay cả kiều mạch luộc thông thường với các loại thảo mộc và gia vị tươi xắt nhỏ sẽ rất ngon, và quan trọng nhất là nó sẽ tốt cho sức khỏe và thỏa mãn.
Công thức video
Xem video này để theo dõi chi tiết từng bước làm kiều mạch lỏng lẻo. Tác giả của video cũng kể về một số bí mật của việc tạo ra món cháo kiều mạch hoàn hảo. Có một cái nhìn tốt đẹp!
Bây giờ bạn đã biết cách nấu cháo kiều mạch một cách chính xác, để nó trở nên ngon và ngon. Bạn có thể nấu cháo tại nhà nếu bạn đọc kỹ công thức và sẽ không bao giờ lo lắng về việc cháo dính vào nhau. Kiều mạch là một lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng, bữa trưa và bữa tối. Nó có thể được ăn với bất cứ thứ gì và đồng thời nhận được tối đa vitamin và lợi ích của thành phần hóa học của nó.