Thiết bị nhà bếp và dụng cụ
- cân bếp
- lò nướng
- món nướng với các mặt,
- một con dao
- bảng bếp
- giấy bạc
- vắt.
Các thành phần
- Khoai tây - 1 kg
- Hành tây - 3 chiếc.
- Phô mai cứng - 150 g
- Muối cho vừa ăn
- Tiêu đen xay nhuyễn
- Kem chua - 100 g
- Trứng gà - 1 chiếc.
- Nước tinh khiết - 100 g
- Gia vị yêu thích để hương vị
- Bơ - 20 g
Bước nấu ăn
- Chúng tôi làm sạch và rửa 1 kg khoai tây trung niên và cắt nó thành hình tròn.
- Chúng tôi làm sạch, rửa 3 củ hành và cắt chúng thành một nửa vòng.
- Trên một vắt thô, chúng tôi chà 150 gram phô mai cứng. Nên sử dụng một sản phẩm cho vay tốt để tan chảy.
- Chúng tôi cho khoai tây vào một bát riêng, thêm muối, hạt tiêu đen và gia vị yêu thích để nếm thử. Trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng.
- Trong một bát riêng, đập vỡ 1 quả trứng gà, thêm 100 gram kem chua và 100 gram nước lạnh sạch. Trộn tất cả mọi thứ tốt và thêm hương vị. Hãy nhớ rằng khoai tây đã được muối.
- Bôi trơn đĩa nướng với các mặt bằng 20 gram bơ và phết đều một nửa khoai tây xắt nhỏ.
- Chúng tôi trải tất cả hành tây xắt nhỏ và phủ với khoai tây còn lại.
- Đổ rau với hỗn hợp kem chua và rắc phô mai bào.
- Làm nóng lò ở 180 độ C. Khi lò đã nóng lên, bọc đĩa nướng bằng giấy bạc và để nấu trong 60 phút.
- Sau một giờ, loại bỏ giấy bạc và nướng trong một thời gian cho đến khi lớp vỏ hình thành. Chúng tôi lấy khoai tây ra khỏi lò, để nguội một chút và phục vụ.
Phương pháp trang trí và lựa chọn phục vụ
- Nếu bạn muốn món ăn được thỏa mãn hơn, hãy sử dụng kem chua có hàm lượng chất béo cao.
- Để có hương vị kem phong phú hơn, bạn có thể thêm bơ hoặc kem tan chảy vào phần nhân.
- Điều quan trọng là không lạm dụng nó với muối và gia vị, vì bạn sẽ phải muối và đổ, và khoai tây.
- Món ăn này có thể dễ dàng được bổ sung với các loại rau khác. Ví dụ, cắt nhỏ cà chua, bí xanh, ớt chuông hoặc cà rốt. Trong trường hợp này, tất cả phụ thuộc vào khẩu vị của bạn.
- Phục vụ khoai tây với kem chua như một món ăn phụ cho các món thịt và cá. Trong trường hợp này, nước sốt sẽ không cần thiết, vì món ăn đã khá ngon ngọt.
- Nó cũng có thể được phục vụ với salad, rau tươi và nướng, và bạn sẽ có được một bữa tối chay thịnh soạn.
- Nếu bạn không thích kem chua hoặc không thể sử dụng nó, thì hãy sử dụng mayonnaise thay thế. Nhưng trong trường hợp này, bạn cần phải lấy sản phẩm béo hơn.
Công thức video
Xem video này và tìm hiểu làm thế nào để nấu món ăn ngon và khá đơn giản này từng bước. Nấu nó cho bữa tối với gia đình của bạn và họ chắc chắn sẽ yêu cầu bổ sung.
Nếu bạn không biết ăn gì ngon và ngon như một món ăn phụ, thì bạn chắc chắn sẽ thích công thức này. Ở trên, bạn có thể xem tất cả các thông tin cần thiết để làm cho món ăn hoàn hảo. Hãy thử khoai tây này với kem chua, và nó sẽ trở thành món ăn yêu thích của bạn. Bạn có thích khoai tây không? Những món ăn bạn thích nấu từ nó? Bạn có thích công thức này? Chia sẻ kinh nghiệm và ý kiến của bạn trong các ý kiến!