Bánh kếp khoai tây nhồi phô mai và rau thơm

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:

• nồi nấu;
• máy xay thịt;
• thớt;
• một con dao;
• một cái chảo rán;
• một muỗng canh;
• thìa bếp;
• giấy giấy da;
• vắt mịn;
• bát;
• tấm cho.

Các thành phần

Bước nấu ăn

1. Chúng tôi bắt đầu nấu bánh kếp khoai tây với bước chính trong bất kỳ công thức nấu ăn nào - với rau củ gọt vỏ. Khoai tây gọt vỏ, cà rốt, hành tây và tỏi. Chúng tôi rửa tất cả trong nước. Chúng tôi cũng rửa rau xanh và cho vào khăn ăn - để ráo nước và lau khô. Trên thớt chúng tôi cắt khoai tây thành miếng lớn. Các miếng nên sao cho vừa với máy khoan của máy xay thịt. Chúng tôi làm tương tự với hành tây và cà rốt.
   
2. Chúng tôi cài đặt một máy xay thịt và đi qua nó cắt nhỏ khoai tây, cà rốt, hành tây và tỏi.
   
3. Các loại rau xoắn sẵn sàng hóa ra là một ít ướt ướt, với chất lỏng, để chúng không bị mờ khi chiên, chúng cần phải lái 1 quả trứng vào chúng và trộn kỹ.
   
4. Sau đó nêm khoai tây vào nồi muối với muối cho vừa ăn, cũng như tiêu đen. Nhân tiện, ngoài hạt tiêu, bạn có thể thêm bất kỳ loại gia vị nào bạn thích, điều chính là không nên lạm dụng nó.
   
5. Bây giờ đổ 2 muỗng bột. Điều này phục vụ cùng một mục đích - để giữ bánh kếp khoai tây trong tương lai. Hãy chắc chắn để xem - nếu có nhiều chất lỏng, sau đó thêm một thìa bột khác để làm cho hỗn hợp nhớt hơn. Trộn đều mọi thứ và bật lửa vừa trên bếp.
   
6. Chúng tôi đặt chảo lên lửa và đổ 2-3 muỗng canh dầu thực vật. Chúng tôi làm nóng chảo.
   
7. Trong khi chảo đang nóng lên, chúng tôi nướng 150 g bất kỳ loại phô mai cứng nào trên vắt mịn.
   
8. Cắt một bó nhỏ thì là nhỏ nhất có thể. Ngoài thì là, bất kỳ loại thảo mộc nào - rau mùi tây, rau mùi, húng quế, hương thảo hoặc thậm chí là một hỗn hợp của chúng - có thể phù hợp cho mục đích của chúng tôi.
   
9. Trộn phô mai và thảo mộc.
   
10. Trong chảo nóng, phết một muỗng hỗn hợp khoai tây: 1 bánh pancake khoai tây = 1 muỗng canh.
    
11. Trên đầu mỗi chiếc bánh pancake khoai tây trong tương lai, chúng tôi bày ra một miếng phô mai và thảo mộc.
    
12. Chúng tôi đóng trên bánh pancake khoai tây với một muỗng canh khác.
    
13. Chiên bánh khoai tây mỗi bên trong 2-3 phút trên lửa vừa. Một mẹo nhỏ: nếu bạn thấy rằng bột là nổi nổi, hãy thêm một ít bột.
    
14. Chúng tôi đặt bánh đã hoàn thành trên giấy giấy da để kính là dầu thực vật dư thừa. Chúng tôi chuyển bánh kếp khoai tây ra đĩa và đổ kem chua. Chúng tôi trang trí với rau xanh và ăn hoặc đối xử với ai đó!
    

Công thức video

Nếu bạn muốn xem tận mắt cách làm bánh kếp khoai tây với phô mai và thảo mộc, hãy chắc chắn xem video này. Từ đó bạn sẽ học được nhiều bí quyết để chiên thành công những chiếc bánh khoai tây ngon tuyệt này. Có một cái nhìn tốt đẹp!

Công thức nấu ăn bánh khoai tây khác