Thiết bị nhà bếp và dụng cụ
- chảo có nắp đậy;
- một con dao;
- cốc đo;
- lò vi sóng;
- máy đẩy;
- nồi nấu.
Các thành phần
- Khoai tây - 1 kg
- Muối cho vừa ăn
- Đậu Hà Lan - 4 chiếc.
- Bơ - 25-50 g
- Nước - 2 L
- Sữa - 30-60 ml
- Lá nguyệt quế - 2-3 chiếc.
Bước nấu ăn
- Đầu tiên, đổ một lượng nước thích hợp vào chảo, thêm một ít đậu Hà Lan và lá nguyệt quế. Sau đó mang đi đun sôi. Bạn cần hiểu rõ bạn đã bỏ bao nhiêu hạt tiêu và lá nguyệt quế để lấy hết ra trước khi nghiền nát khoai tây nghiền. Và muối khoai tây một vài phút trước khi sẵn sàng.
- Trong khi nước nóng lên, gọt vỏ khoai tây và rửa kỹ. Để khoai tây gọt vỏ không bị sẫm màu, nó phải được đổ đầy nước lạnh. Khi nước sôi, cắt khoai tây lớn thành nhiều phần và hạ chúng vào nước sôi. Giảm nhiệt ở mức trung bình và nấu dưới nắp đậy kín.
- Từ khoai tây thành phẩm bạn cần xả nước ngay lập tức, nếu không khoai tây nghiền sẽ biến thành nước và không vị. Sau đó, lấy ra lá nguyệt quế và hạt tiêu.
- Khoai tây nóng bắt đầu nghiền nát với sự trợ giúp của máy nghiền. Ở giai đoạn này, không thêm bất cứ điều gì vào nó. Lúc này, chúng tôi đổ một ít sữa vào một hộp nhỏ và làm ấm tốt. Điều này có thể được thực hiện trên bếp hoặc trong lò vi sóng. Nếu bạn đổ sữa lạnh vào khoai tây nóng, khoai tây nghiền sẽ chuyển sang màu xám.
- Tiếp theo, thêm bơ. Bạn tự điều chỉnh lượng bơ, dựa trên sở thích cá nhân. Thường đủ 25-50 g. Trộn và thử muối.
- Nếu bạn cần thêm một ít khoai tây nghiền, hãy thêm muối vào sữa nóng. Cũng điều chỉnh lượng sữa cho vừa ăn, tùy theo loại bạn thích hơn, dạng lỏng hay đặc.
- Chúng tôi đặt khoai tây nghiền thành phẩm lên đĩa chia và phục vụ. Món nhuyễn này sẽ là một món ăn tuyệt vời cho các món thịt và cá. Nếu muốn, rau xanh thì là thái nhỏ có thể được thêm vào nó. Bon thèm ăn.
Theo nhiều cách, hương vị của món nhuyễn nấu chín phụ thuộc vào hương vị của chính khoai tây. Nó có thể hơi ngọt, tinh bột hoặc ngược lại, nhiều nước. Bạn cũng cần nhớ rằng khoai tây gọt vỏ không bao giờ được đặt trong nước lạnh.
Công thức video
Sau khi xem video này, bạn sẽ học cách chế biến khoai tây nghiền ngon, mềm và thoáng mát theo một công thức đơn giản. Tác giả chia sẻ những bí mật quý giá của việc chuẩn bị khoai tây nghiền ngon và giải thích chi tiết thứ tự để thêm tất cả các thành phần cần thiết.
Vì vậy, bây giờ bạn đã biết cách nhanh chóng và dễ dàng chuẩn bị khoai tây nghiền ngon tại nhà. Bạn có biết các thủ thuật được đề cập trong bài viết? Bạn có biết bí mật nào khác của việc nấu khoai tây không? Chia sẻ suy nghĩ của bạn trong các ý kiến.