4 công thức cho món thịt hầm khoai tây với thịt băm trong nồi nấu chậm

Công thức cho món thịt hầm khoai tây với thịt băm trong nồi nấu chậm chứa hai lớp khoai tây, một trong số đó nằm bên dưới, và lớp thứ hai từ trên cao. Giữa chúng là một loại nhân đa dạng: từ thịt, rau hoặc nấm. Đổ với một thành phần buộc (trứng, kem, kem chua) có thể là cả giữa và toàn bộ soong.

Khái niệm cơ bản về nấu một món thịt hầm trong nồi nấu chậm

• Các chế độ chính xác. Để nấu thịt hầm khoai tây nghiền trong nồi áp suất hoặc nồi áp suất của Panasonic, hãy sử dụng các chế độ của Baking Baking hay hoặc Baking Baking. Chế độ cũng có thể được gọi là Bánh mì Bánh mì. Đôi khi, nó hợp thời trang để sử dụng chế độ "Chiên". Các chương trình khác nhau về nhiệt độ, do đó, nó đáng để tự đặt thời gian hoặc cố gắng làm theo công thức.
• Thời gian phụ thuộc vào khối lượng. Điều chỉnh thời gian nấu theo lượng nguyên liệu.
• Tính năng nồi nấu chậm. Ví dụ, người ta tin rằng, Red Redmond, có nhiệt độ cao hơn trong cùng chế độ so với Hồi Polaris.
• Để nguội. Không loại bỏ món thịt hầm ngay sau khi nấu - nó có thể bị vỡ ra.
• Bí mật của màu nâu vàng. Khi nấu trong nồi nấu chậm, phần trên của món ăn không được chiên. Nhưng bạn có thể lật ngược món thịt hầm và sử dụng chế độ Chiên trong vài phút.

Khoai tây hầm trong một nồi sành

Làm bánh từ các sản phẩm hiện có hoặc làm theo công thức đã được chứng minh. Khi bạn phải nhanh chóng nấu bữa tối, thì món thịt hầm khoai tây với thịt băm trong nồi nấu chậm là giải pháp tốt nhất. Một công thức từng bước sẽ giúp bạn không bị nhầm lẫn. Nếu bạn muốn nuông chiều gia đình, hãy chắc chắn phục vụ sốt Tartar cho món thịt hầm.

Với thịt gà

Thịt gà được coi là chế độ ăn kiêng, nhưng chỉ không có nước sốt calo cao. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng nếu không có một lượng rót đủ (kem chua, mayonnaise, kem) thì món thịt hầm khô và tươi.

Bạn sẽ cần:

• khoai tây - 0,5 kg;
• thịt gà (phi lê) - 400 g;
• phô mai cứng - 150 g;
• kem chua (15% chất béo) - 200 ml;
• tỏi - một vài tép;
• kinh giới, mayonnaise, muối.

Nấu ăn

1. Xắt nhỏ phi lê gà, rắc kinh giới và chuyển mọi thứ vào một cái bát sâu.
2. Băm nhuyễn tỏi hoặc dùng máy ép tỏi.
3. Khuấy các lát phi lê với mayonnaise và tỏi. Để yên trong 15 phút.
4. Cắt hành tây và khoai tây thành khối nhỏ.
5. Chà phô mai trên một vắt (thô).
6. Thêm gia vị vào kem chua, trộn.
7. Đặt hành tây vào nồi nấu chậm, sau đó một nửa khoai tây, thịt gà và nửa củ khoai tây còn lại.
8. Đổ tất cả kem chua, rắc phô mai lên trên.
9. Nướng trong 40 phút ở chế độ Nướng.

Công thức sốt Tartar với hình ảnh

Sốt Tartare truyền thống của Pháp bao gồm lòng đỏ luộc và sống. Tuy nhiên, để đơn giản, nó có thể được thực hiện trên cơ sở mayonnaise thông thường. Nước sốt này là hoàn hảo cho một món thịt hầm khoai tây thịnh soạn.

Bạn sẽ cần:

• mayonnaise - 100 g;
• dưa chua - 30 g;
• lông xắt nhỏ của hành lá - một nhúm;
• bạch hoa - 10 g;
• vỏ chanh - một muỗng cà phê;
• muối với hạt tiêu.

Nấu ăn

1. Cắt bạch hoa nhỏ hơn, dưa chuột và hành tây, trộn.
2. Đổ mayonnaise, nước chanh, thêm hạt tiêu và muối.
3. Trộn tất cả mọi thứ cho đến khi mịn.
4. Để nguội ít nhất 20 phút.

Với cá

Một soong như vậy là phù hợp cho một thực đơn nạc. Kem chua và phô mai nên được thay thế bằng mayonnaise nạc.

Bạn sẽ cần:

• khoai tây - 0,5 kg;
• phi lê cá - 400 g;
• hành tây - 1 miếng;
• cà chua - 2 miếng;
• kem chua - 100 ml;
• phô mai - 100 g;
• húng tây, thảo mộc, hương thảo, muối.

Nấu ăn

1. Gọt vỏ khoai tây, sau đó cắt thành hình tròn.
2. Cắt phi lê cá thành miếng nhỏ. Rắc thêm gia vị.
3. Nghiền nát rau xanh, dùng tép tỏi cho tỏi. Trộn với kem chua.
4. Cắt hành tây thành nửa vòng, và cà chua thành vòng tròn.
5. Cho khoai tây mỡ với sốt kem chua vào một bát nhiều lớp, sau đó lớp với cá, hành tây và cà chua. Mỡ mỗi loại với kem chua, một chút muối và hạt tiêu.
6. Đặt phô mai bào lên trên.
7. Để nấu ăn, hãy sử dụng chế độ Nướng Nướng, thời gian là 60 phút.

Bí quyết cho Polaris đa nhân

Với thịt

Có một số cách để làm món thịt hầm khoai tây với thịt gà tây hoặc thịt bò trong nồi nấu chậm: sử dụng đổ hoặc phồng, một biến thể được trình bày dưới đây.

Bạn sẽ cần:

• khoai tây - 0,5 kg;
• thịt bò, gà tây - 300 g;
• cà rốt - 200 g;
• hành tây - 150 g;
• phô mai - 100 g;
• mayonnaise - 100 g;
• ớt bột đỏ, cây xô thơm, muối.

Nấu ăn

1. Gọt vỏ và cắt khoai tây thành những vòng tròn mỏng. Trộn với mayonnaise và đặt một nửa vào đáy của multooker, được bôi dầu.
2. Cắt thịt thành lát, đập bằng búa nấu ăn.
3. Gọt vỏ và nghiền nát hành tây.
4. Đối với cà rốt và phô mai, sử dụng một vắt thô.
5. Cho thịt, hành tây, cà rốt và phô mai vào nồi nấu chậm, cho khoai tây còn lại vào.
6. Chọn chế độ Nướng Nướng và nấu trong 90 phút.

Với thịt băm

Thịt băm và khoai tây hầm trong nhiều nồi dễ chế biến hơn so với thịt hầm, và phù hợp hơn như một món ăn hàng ngày. Nguy cơ nấu ăn kém là tối thiểu.

Bạn sẽ cần:

• khoai tây - 0,5 kg;
• thịt băm - 400 g;
• hành tây - 1 miếng;
• trứng - 2 miếng;
• kem chua - 300 g;
• rau xanh, ớt bột, muối, kinh giới.

Nấu ăn

1. Rửa và gọt vỏ khoai tây với hành tây. Xắt nhỏ.
2. Cho khoai tây vào một cái bát sâu. Thêm rau mùi tây, hạt tiêu và muối.
3. Trộn trứng với mayonnaise cho đến khi mịn.
4. Hạt tiêu nhồi, thêm hành tây.
5. Cho dầu vào bát, đặt một lớp khoai tây, sau đó băm thịt, rồi lại khoai tây.
6. Đổ tất cả mọi thứ với hỗn hợp trứng và mayonnaise.
7. Trong chế độ Nướng Baking, nấu trong 40 phút. Nên kiểm tra độ sẵn sàng của hầm sau mỗi 15 phút.

Một món thịt hầm với thịt băm và khoai tây trong nồi nấu chậm sẽ nấu nhanh hơn nếu bạn chiên thịt băm trước.

Khoai tây hầm - món ăn nên được đưa vào chế độ ăn uống của gia đình. Chúng rất hữu ích và dễ dàng để chuẩn bị. Thành phần khác nhau, thành phần có thể được loại bỏ hoặc thêm vào.

Công thức nấu ăn soong khác