Khoai tây hầm với thịt cách nấu trong lò từ khoai tây sống và luộc

Các thành phần

• khoai tây - 500 g;
• bơ - 25 g;
• kem - 150 g;
• kem chua có hàm lượng chất béo từ 10 - 15% - 50 g;
• tỏi - 1 tép;
• muối

Bước nấu ăn

Khoai tây hầm không chỉ dễ chế biến nhất mà còn cho phép bạn thử nghiệm với món ăn. Các lớp của các thành phần khác nhau - cá, thịt, pho mát hoặc rau - phù hợp cho một cơ sở khoai tây. Nấu ăn có thể biến thành một quá trình dễ chịu và hấp dẫn, hài lòng với kết quả. Chúng ta hãy xem bao nhiêu soong với khoai tây luộc đã được chuẩn bị và làm thế nào để làm cho nó!

5 bí quyết nấu ăn

1. Cơ sở là khoai tây. Bạn có thể sử dụng khoai tây sống hoặc chỉ luộc hoặc còn sót lại từ ngày hôm qua. Do đó, một nồi khoai tây trong lò là một cơ hội tốt để tiết kiệm sản phẩm cho các bà nội trợ nạc. Với khoai tây luộc, món ăn sẽ nấu nhanh hơn.
2. Dành cho trẻ em và người lớn. Với khoai tây luộc, bạn có thể làm một món ăn cho trẻ em. Hương vị mềm mại của thịt hầm khoai tây nghiền sẽ làm hài lòng các thành viên nhỏ nhất trong gia đình. Các lớp thịt, cá hoặc nấm với đế khoai tây sẽ hấp dẫn người lớn.
3. Chú ý đến thời gian nấu ăn. Nếu bạn nướng khoai tây sống - chú ý đến nhiệt độ và thời gian. Chúng có thể khác với các giá trị được đề xuất trong công thức, bởi vì các tấm khoai tây có độ dày khác nhau.
4. Lớp vỏ đẹp. Nếu bạn rắc phô mai lên trên hoặc sử dụng cà chua, hãy bọc bằng giấy bạc để không bị cháy.
5. Thành phần thành phẩm. Để làm cho món ăn ngon và ngon ngọt, hãy đun sôi hoặc chiên các thành phần chính trước. Bạn chỉ cần đặt món ăn gần như đã hoàn thành vào lò nướng để nướng thành phần chất kết dính.

Công thức nấu ăn thịnh soạn khác:

Với thịt hoặc thịt băm

Thịt có hàm lượng chất béo trung bình là phù hợp, nếu nó khô, sau đó lấy thêm phô mai và thêm rau. Nhồi là một giải pháp tuyệt vời - nấu nhanh hơn và thịt hầm trở nên mềm hơn. Gia vị hoặc nêm thịt với hạt tiêu đen xay hoặc hỗn hợp gia vị.

Bạn sẽ cần:

• khoai tây (thô) - 500 g;
• thịt lợn - 200 g;
• hành tây - 1 chiếc.;
• thịt bò - 200 g;
• phô mai - 150 g;
• kem chua - 100 g;
• rau xanh - một nhúm;
• muối

Nấu ăn

1. Xắt nhỏ thịt, hành, rau xanh. Sử dụng máy xay sinh tố hoặc máy xay thịt để làm thịt băm. Thêm hạt tiêu và một ít nước.
2. Nướng phô mai cứng.
3. Gọt vỏ khoai tây, cắt thành những đĩa tròn có độ dày nhỏ.
4. Cho một lớp khoai tây vào đĩa nướng, mỡ với kem chua, đặt một lớp phô mai, rồi một củ khoai tây khác, rồi thịt băm nhỏ.
5. Lặp lại trình tự này nhiều lần. Để lại khoai tây với lớp cuối cùng để cung cấp một diện mạo dễ chịu hơn.
6. Cho vào lò nướng trong 50 phút, nhiệt độ - 200 độ.

Ăn kiêng với ức gà

Công thức cho món khoai tây hầm trong lò không chỉ ngon mà còn có lượng calo cao.Tuy nhiên, đối với những người yêu thích chế độ ăn uống lành mạnh, có một lựa chọn ăn kiêng - sử dụng ức gà.

Bạn sẽ cần:

• khoai tây - 500 g;
• thịt gà trắng - 300 g;
• nước dùng gà - 200 ml;
• trứng - 2 chiếc.;
• bơ;
• muối

Nấu ăn

1. Nấu thịt trắng, để nguội và thái nhỏ.
2. Nấu khoai tây áo khoác, gọt vỏ và cắt thành hình vuông.
3. Khuấy trứng và nước dùng cho đến khi mịn.
4. Cho các thành phần rắn vào món nướng, sau đó đổ đầy hỗn hợp nước dùng trứng đã chuẩn bị.
5. Nấu ở 180 độ trong 1 giờ.

Phô mai

Nó bao gồm 3 loại phô mai và rất phổ biến với trẻ em.

Bạn sẽ cần:

• khoai tây (thô) - 500 g;
• phô mai chế biến lỏng - 100 g;
• phô mai cứng - 100 g;
• Parmesan - 25 g;
• Dầu, muối.

Nấu ăn

1. Gọt vỏ vài củ khoai tây cỡ vừa, rửa sạch. Cắt tấm tròn có độ dày nhỏ.
2. Nướng phô mai cứng và parmesan trong một món ăn sâu và rộng rãi để sau này thuận tiện hơn để trộn.
3. Thêm phô mai tan chảy vào pho mát, trộn kỹ.
4. Muối khoai tây, trộn với một nửa hỗn hợp đã chuẩn bị.
5. Mỡ một món nướng hoặc đặt giấy nướng cellulose ở dưới cùng.
6. Đặt khoai tây vào đó.
7. Rải phần còn lại của phô mai lên trên, phân bố đều.
8. Đặt nhiệt độ lò ở 160-180 độ, nấu món ăn trong một giờ. Ăn nóng để bàn.

Nấm

Đối với tùy chọn này, nó là giá trị sử dụng nấm porcini hoặc chanterelles. Gần 50% soong bao gồm nấm, vì vậy tốt hơn là lấy tươi, đóng hộp hoặc đông lạnh sẽ không hoạt động.

Bạn sẽ cần:

• khoai tây - 500 g;
• nấm - 500 g;
• kem - 100 ml;
• Parmesan - 100 g;
• bơ;
• hạt tiêu đen và muối.

Nấu ăn

1. Luộc khoai tây trong vỏ của chúng, gọt vỏ.
2. Lau nấm và làm sạch.
3. Cắt khoai tây và nấm thành lát rộng khoảng 3 mm, nhưng không mịn.
4. Mỡ món nướng.
5. Trải một vài lớp mỏng khoai tây, nấm và parmesan. Mỗi lớp đổ 1 muỗng canh. tôi kem, và giữa chúng đặt miếng bơ.
   Bạn có thể hơi vượt quá chiều cao của các món ăn, bởi vì khi nướng, món thịt hầm lắng xuống.
6. Lớp cuối cùng là khoai tây. Đổ kem và rắc phô mai bào.
7. Che với lá và đặt trong lò nướng. Thời gian nấu - 1 giờ ở 180 độ.

Bây giờ bạn đã biết cách nấu thịt hầm khoai tây trong lò nướng. Món ăn này có thể dễ dàng được thực hiện bởi một bà nội trợ có kinh nghiệm, cũng như lần đầu tiên tìm thấy chính mình trong nhà bếp. Một bữa trưa hoặc bữa tối thịnh soạn và ngon miệng với gia đình sẽ được đảm bảo.

Công thức nấu ăn soong khác