Khoai tây hầm với thịt gà từng bước công thức với hình ảnh

Thiết bị nhà bếp và dụng cụ

cân bếp;
một ly;
hình dạng với đường kính 25 cm;
máy xay thịt;
chảo
bếp lò;
thớt;
một con dao;
một cái chảo rán;
scapula;
máy nghiền khoai tây;
một máy trộn;
cắm;
vắt;
lò nướng.

Các thành phần

Khoai tây - 1,2 kg
Gà - 500 g
Hành tây - 1 chiếc.
Tỏi - 4-5 tép
Sữa - 0,5 chồng.
Trứng - 1 cái.
Phô mai mềm - 50 g
Muối cho vừa ăn
Bột cà chua / sốt cà chua / nước sốt - 2 muỗng canh. tôi
Dầu hướng dương - để chiên
Bơ - 70 g
Paprika - 0,5 muỗng cà phê.
Húng tây - 0,5 muỗng cà phê
Tiêu đen xay - 0,5 muỗng cà phê.
Củ nghệ - 0,5 muỗng cà phê.
Marjoram - 0,5 muỗng cà phê.
Lá nguyệt quế - 1 chiếc.

Bước nấu ăn

Gọt vỏ khoai tây với số lượng 1,2 kg và cắt thành khối nhỏ. Chúng tôi cho nó vào đun sôi, ném một chiếc lá nguyệt quế vào chảo. Trong quá trình nấu ăn, đừng quên muối khoai tây. Thịt gà phi lê (500 g) được đưa qua máy xay thịt.
Xúc xắc hành tây. Xắt nhuyễn 4-5 tép tỏi.
Trong chảo, làm nóng dầu hướng dương và gửi hành tây với tỏi ở đó, chiên cho đến khi mờ.
Thêm thịt gà băm nhỏ, khuấy đều.
Muối thịt băm cho vừa ăn (khoảng 0,5 muỗng cà phê Muối). Chúng tôi cũng thêm một nửa muỗng cà phê ớt bột, hạt tiêu đen, nghệ, kinh giới, húng tây.
Sau đó thêm một vài muỗng canh nước sốt cà chua (hoặc sốt cà chua, hoặc bột cà chua). Nếu cần, bạn có thể thêm một ít nước để chất nhồi không bị khô, nhưng đồng thời, và không trôi trong chất lỏng.
Xào thịt băm với cà chua, tắt lửa và đóng nắp bằng nắp.
Khoai tây đã sẵn sàng đầu tiên nhào nặn.
Thêm 0,5 cốc sữa ấm và khoảng 50 g bơ.
Đánh khoai tây bằng máy trộn.
Thêm một quả trứng và đánh lại.
Bôi trơn đĩa nướng (đường kính 25 cm) bằng bơ (20 g). Lớp đầu tiên ở dạng trải một nửa khoai tây nghiền.
Trải tất cả thịt băm lên trên, sau đó đặt khoai tây còn lại, san bằng chúng.
Với một cái nĩa, chúng tôi áp dụng một số bản vẽ lên bề mặt của chiếc bánh.
Nướng 50 g phô mai mềm và đặt nó lên trên soong.
Các hình thức được đặt trong một lò nướng được làm nóng đến 170-180 for trong 20-30 phút. Sự sẵn sàng được xác định bởi lớp vỏ trên cùng: ngay khi nó trở nên hồng hào - chúng tôi lấy ra soong từ lò nướng.