Thiết bị nhà bếp và dụng cụ
- Tăm xỉa răng
- hình thức;
- một lò nướng;
- nồi nấu;
- chảo
- scapula;
- một con dao;
- một cái muỗng;
- cắm;
- bát.
Các thành phần
- Khoai tây nhỏ - 10 chiếc.
- Thịt xông khói - 10 chiếc.
- Muối cho vừa ăn
- Hạt tiêu
- Lá nguyệt quế - hương vị
- Bơ - 30 g
- Dầu thực vật - 40 ml
- Tỏi để nếm
- Sữa chua - 40 g
- Hương thảo
- Kem chua - 40 g
- Thảo dược Ý - 1 muỗng cà phê.
- Hương vị
Bước nấu ăn
- Chúng tôi cho nước sôi vào chảo. Trong khi gọt khoai tây.
- Trong nước sôi, chúng tôi gửi một nhánh hương thảo, lá nguyệt quế, hỗn hợp ớt và muối. Trộn đều.
- Chúng tôi gửi khoai tây và nấu trong 10-12 phút cho đến khi một nửa sẵn sàng.
- Chúng tôi cho 5 phút để đứng ở nhiệt độ phòng.
- Mỡ một dải thịt xông khói với bơ.
- Bọc khoai tây trong thịt xông khói.
- Chúng tôi gửi bơ và dầu thực vật vào dưới cùng của khuôn.
- Kết hợp thịt xông khói với khoai tây tăm.
- Thêm lên trên và thêm hạt tiêu.
- Che mọi thứ bằng giấy bạc. Gửi đến lò nướng, được làm nóng đến 160-170 độ. Nướng trong 20 phút.
- Trộn kem chua và sữa chua, trộn.
- Bóp tỏi, thêm các loại thảo mộc Ý, một chút muối và hạt tiêu.
- Trộn và để lại.
- Thêm một số rau xanh đông lạnh.
- Chúng tôi nhận được khoai tây. Trang trí với hương thảo và phục vụ với nước sốt.
Biến thể nấu ăn
Thật đáng kinh ngạc khi bạn có thể đến với một món ăn khác thường và rất ngon từ những sản phẩm đơn giản nhất. Sự kết hợp của khoai tây với thịt xông khói là một cổ điển thực sự. Và nước sốt, được trình bày trong công thức, chắc chắn sẽ thổi bay bạn đi. Nếu bạn muốn gây bất ngờ cho khách của mình, hãy chắc chắn nấu một loại khoai tây khác thường như vậy trong thịt xông khói, thay vì khoai tây luộc cổ điển hoặc khoai tây nghiền. Và để đặt bàn đầy đủ, đừng quên làm một ít salad rau tươi - ví dụ từ cà chua, dưa chuột, bắp cải và ớt chuông.
Chuẩn bị một số con chim nướng cho khoai tây này - nó có thể là một con vịt hoặc một con gà. Đừng ngâm chim mạnh mẽ - hãy để nó được ngâm trong dầu và thảo mộc Ý. Vì khoai tây trong thịt xông khói sẽ là món ăn chính trên bàn, nên nó chắc chắn không đáng để làm gián đoạn hương vị với nước xốt bão hòa.
Công thức video
Xem video này để tìm hiểu cách nấu khoai tây thịt xông khói ngon trong lò nướng bằng một công thức đơn giản. Tác giả của video sẽ cho bạn biết cách đánh khoai tây thông thường và làm một món ăn rất ngon. Có một cái nhìn tốt đẹp!