Làm thế nào để học cách nấu món thập cẩm ngon trong lò theo công thức từng bước

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: tấm nướng, dao, thớt, lò nướng.

Các thành phần

Bước nấu ăn

1. Đầu tiên, chuẩn bị cá. Hôm nay chúng tôi sẽ nấu ăn từ người dân. Lấy bốn con cá lớn, trọng lượng khoảng 600 g. Chúng tôi làm sạch cá vảy, bỏ đầu, cắt bụng và loại bỏ tất cả bên trong. Cắt đuôi và vây. Chúng tôi rửa sạch bằng nước, loại bỏ độ ẩm dư thừa bằng khăn giấy. Chúng tôi loại bỏ xương lớn từ cá, chỉ để lại sườn núi. Nếu bạn muốn, bạn có thể nấu bất kỳ loại cá nào khác mà bạn chọn theo nguyên tắc tương tự.
   
2. Chúng tôi làm sạch một hoặc hai củ hành vừa, cắt thành nửa vòng. Chúng tôi bôi mỡ tấm nướng bằng dầu thực vật và trải đều nửa vòng hành tây.
   
3. Sau đó, trên mỗi thân thịt của một người đóng đinh, chúng tôi rạch dọc theo đường phát triển của xương sườn để xương nhỏ còn lại được nướng tốt hơn. Chà cá với hạt tiêu và muối và đặt vào một tấm nướng trên đầu hành tây. Nếu bạn muốn, bạn có thể nướng cá chép với bất kỳ gia vị nào bạn chọn. Ví dụ, gia vị cho cá là hoàn hảo. Sẽ rất tốt nếu bạn nướng cá với gia vị, rưới nước cốt chanh và để ướp trong một giờ. Sau đó thịt thành phẩm sẽ trở nên ngon ngọt và thơm hơn.
   
4. Gọt vỏ 300 gram khoai tây nhỏ, rửa sạch, cắt làm đôi. Nếu bạn sử dụng củ lớn, sau đó cắt chúng thành bốn phần. Chúng tôi thêm khoai tây, trộn và đặt ở dạng, ở những nơi không có cá chép.
   
5. Cho một quả trứng vào một cái bát, thêm năm muỗng canh mayonnaise, hai muỗng canh nước lạnh và đánh nước sốt. Thay vì mayonnaise, bạn có thể sử dụng kem chua của bất kỳ hàm lượng chất béo.
   
6. Chúng tôi rửa một bó rau xanh. Chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng thì là và rau mùi tây. Cắt rau xanh và rắc cá vào một tấm nướng. Sau đó, sử dụng một muỗng canh, đổ đều sốt mayonnaise.
   
7. Chúng tôi gửi để nướng trong lò ở nhiệt độ 180 độ trong khoảng 40 phút. Thời gian nướng sẽ phụ thuộc trực tiếp vào lò của bạn. Do đó, sau nửa giờ bạn có thể kiểm tra món ăn để sẵn sàng. Ngay khi những người đóng đinh có màu nâu, bạn có thể lấy chúng. Ăn ngay trong chảo khi còn nóng. Thực phẩm như vậy sẽ được đánh giá cao không chỉ bởi các hộ gia đình, mà còn bởi khách. Và bà chủ nhà sẽ thích nấu nó vì nó rất nhanh, và kết quả là một món ăn rất ngon. Ngoài ra, phục vụ món salad rau tươi nêm với dầu thực vật.
   

Công thức video

Và bây giờ chúng tôi mời bạn xem video, trong đó công thức làm cá chép chiên với khoai tây trong lò được thể hiện rất chi tiết và dễ tiếp cận. Bạn sẽ học cách xay tất cả các nguyên liệu cần thiết, cách chế biến cá để nướng, kết quả sẽ ra sao.

Công thức nấu cá khác