Thiết bị nhà bếp và dụng cụ
- ván cắt rau;
- dao làm bếp;
- hai tấm sâu;
- râu ria;
- thìa;
- công suất đo được;
- muỗng canh;
- một cái rây;
- chảo có nắp đậy;
- sở thích;
- một lò vi sóng.
Các thành phần
- Bắp cải trắng, non - 1 dĩa
- Trứng gà - 3 chiếc.
- Bột mì - 2-3 muỗng canh. tôi
- Dầu thực vật - 80-100 ml
- Muối, hạt tiêu - để hương vị
- Bất kỳ màu xanh lá cây - để trang trí
Bước nấu ăn
- Cắt một đầu nhỏ bắp cải non.
- Hòa tan một nửa lát bắp cải dày 2-2,5 cm.
- Trải bít tết bắp cải trên bề mặt làm việc.
- Thêm từng lát nhẹ và rắc hạt tiêu đen cho vừa ăn.
- Nhẹ nhàng lật từng miếng bít tết và lặp lại thao tác với muối và hạt tiêu.
- Đặt trên chảo lửa chậm với 80 - 100 ml dầu thực vật.
- Trong một đĩa sâu cho các món ăn đầu tiên, đánh 3 quả trứng gà. Với máy đánh trứng, trộn protein với lòng đỏ cho đến khi hỗn hợp đồng nhất.
- Đổ 2-3 muỗng canh vào đĩa thứ hai. tôi bột mì rây.
- Cuộn từng lát bắp cải trong bột trước. Nhúng từng miếng bít tết bắp cải vào trứng đánh trong bột. Đặt các miếng bắp cải đã chuẩn bị vào dầu nóng.
- Chiên trên lửa nhỏ trong 3-4 phút cho mỗi bên, cho đến khi mỗi bên của bít tết bắp cải có được lớp vỏ vàng đẹp mắt.
- Đặt bít tết đã hoàn thành vào đĩa và gửi vào lò vi sóng trong 2 phút với chế độ làm nóng tối đa.
Các món ăn được phục vụ nóng và lạnh, như một món ăn độc lập và như một món ăn phụ cho thịt, gia cầm hoặc cá. Bàn được phục vụ phong phú với các loại thảo mộc, rau tươi hoặc salad rau. Bạn cũng có thể thêm kem chua vào bít tết bắp cải.
Bạn có biếtTrong trường hợp không có lò vi sóng, bắp cải được chiên dưới nắp trong 5 - 7 phút cho mỗi bên, cho đến khi lá bắp cải được làm mềm trong quá trình xử lý nhiệt.
Công thức video
Sự chú ý của bạn được mời đến một video hướng dẫn ngắn với công nghệ làm bít tết từ bắp cải trắng non mà không cần nấu đầu bắp cải trong nước muối. Video cũng cho thấy một loạt các mẹo về cách nấu món ăn ít calo này dễ dàng và nhanh hơn.
Cảm ơn bạn đã chú ý đến công thức cho bít tết từ bắp cải non. Chia sẻ với khán giả bao nhiêu thông tin được đề xuất và công thức nấu bắp cải non đã trở nên hữu ích với bạn. Bạn đã nấu theo cách này? Hãy mô tả phương pháp chiên bắp cải của bạn. Có lẽ kinh nghiệm của bạn sẽ hữu ích cho độc giả của chúng tôi. Để lại phản hồi của bạn về công thức bạn đã đọc (và có lẽ đã thử) và đừng quên nhận xét về nó. Tìm thấy ẩm thực ngon và hữu ích cho tất cả mọi người trên cổng thông tin của chúng tôi.