Thiết bị nhà bếp và dụng cụ
- cân bếp;
- ống tiêm lớn;
- thớt;
- một con dao;
- xiên;
- phục vụ món ăn.
Các thành phần
- bánh mì - 8 lát
- giăm bông - 300 g
- dưa chuột - 3 chiếc.
- phô mai cứng - 450-500 g
- ô liu - 20-30 chiếc.
- ô liu - 10-15 chiếc.
- bít tết cá hồi hơi mặn - 1 chiếc.
- Tiêu Bulgaria - 1 chiếc.
- nho - 1 bàn chải
- cà chua - 1 chiếc.
Bước nấu ăn
- Để làm cho canapes không chỉ ngon, mà còn đẹp, bạn cần một hình tròn. Để làm điều này, bạn có thể sử dụng một ống tiêm lớn sạch, trong đó bạn cần phải cắt bỏ phần dưới với vòi.
- Đối với phiên bản đầu tiên của canapes, bạn sẽ cần khoảng 4 lát bánh mì, 100 g phô mai cứng, 100 g giăm bông và 10-15 chiếc. ô liu.
- Cắt phô mai thành lát dày khoảng 1 cm.
- Rửa sạch dưa chuột và cắt thành hình tròn.
- Cắt giăm bông thành các tấm dày 1 cm, sau đó vắt ra một vòng tròn bằng ống tiêm và để nó bên trong.
- Tiếp theo, ép một vòng tròn của bánh mì, sau đó dưa chuột và phô mai. Tất cả các thành phần nên vẫn còn trong ống tiêm.
- Kéo 1 quả ô liu lên trên cùng của xiên và sau đó chuyển tất cả các thành phần trong ống tiêm với xiên và vắt chúng ra khỏi nó.
- Vì vậy, thực hiện khoảng 10-15 canapes.
- Đối với loại canapes tiếp theo, bạn sẽ cần 1 miếng bít tết cá hồi ướp muối hoặc muối, 1 quả dưa chuột, 1 quả ớt chuông, khoảng 100-120 g phô mai, 4 lát bánh mì và 10-15 chiếc. ô liu.
- Rửa sạch rau, sau đó cắt hạt tiêu thành 4 phần và bỏ lõi bằng hạt. Cắt dưa chuột thành hình tròn.
- Trong bít tết cá hồi, sử dụng một con dao để tách phần thịt thăn và cắt nó thành các hình khối có kích thước phù hợp với đường kính của ống tiêm được sử dụng.
- Cắt phô mai thành lát dày khoảng 1 cm, sau đó ép một vòng tròn bằng ống tiêm.
- Bóp hạt tiêu sau phô mai, sau đó bánh mì và dưa chuột.
- Đặt ô liu lên một xiên, tiếp theo là một miếng cá hồi. Sau đó dán vào một xiên tất cả các thành phần trong ống tiêm.
- Cũng hình thành phần còn lại của canapes.
- Loại canapes thứ ba bao gồm phô mai và nho. Cắt khoảng 50-80 g phô mai thành những khối nhỏ.
- Rửa sạch 1 bàn chải nho nhỏ và phân loại thành quả mọng, sau đó cắt chúng làm đôi và loại bỏ hạt.
- Trên một xiên, đặt một nửa quả nho với bột giấy xuống, sau đó thêm một khối phô mai, sau đó nho với phô mai một lần nữa. Buộc chặt toàn bộ một nửa số nho với bột giấy lên.
- Và chỉ cần làm tất cả các canapes với nho.
- Đối với các canapes tiếp theo, bạn sẽ cần 1 quả dưa chuột và 1 quả cà chua, khoảng 100 gram phô mai và giăm bông.
- Rửa sạch rau, sau đó cắt tất cả các thành phần thành khối.
- Lần lượt đặt các khối dưa chuột, giăm bông, cà chua và phô mai lên xiên.
- Đối với loại canapes cuối cùng, bạn sẽ cần khoảng 100 g phô mai và giăm bông, cũng như 10-15 quả ô liu.
- Cắt phô mai và giăm bông thành hình khối bằng nhau.
- Sau đó, lần lượt đặt ô liu lên xiên trước, sau đó là phô mai và giăm bông.
- Đặt đồ ăn nhẹ chuẩn bị đẹp mắt vào một món ăn và bạn có thể phục vụ ngay tại bàn.
Công thức video
Làm thế nào để hình thành canapes bằng cách sử dụng một ống tiêm thông thường và làm các loại đồ ăn nhẹ khác, bạn có thể xem video chi tiết.
Đồ ăn nhẹ đầy màu sắc và đa dạng sẽ trang trí hoàn hảo và bổ sung cho bất kỳ bàn lễ hội. Tất cả các tùy chọn được trình bày được chuẩn bị rất nhanh chóng và chỉ đơn giản là không thể tin được. Thử nghiệm và tạo các biến thể của riêng bạn của canapes ban đầu và ngon miệng. Và trong các bình luận, hãy cho tôi biết sự kết hợp của các sản phẩm canapé mà bạn thích nhất.