Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: ấm đun nước, một bộ hộp đựng có độ sâu khác nhau, một muỗng cà phê, một con dao, cốc
Các thành phần
| Trà xanh lát gạch | 1,5 muỗng canh. tôi |
| Sữa | 500 ml |
| Nước | 1,5 l |
| Muối hồng Himalaya | 1 muỗng cà phê |
| Hạt nhục đậu khấu | 1 nhúm |
| Bơ | 40-50 g |
Bước nấu ăn
Đối với công thức, chúng ta cần một loại trà xanh lát gạch đặc biệt. Nếu bạn sử dụng lá thông thường, hương vị sẽ không còn nguyên bản như được đặt trong công thức.
- Sử dụng một con dao, chúng tôi tách một miếng 1,5 muỗng canh từ gạch trà. tôi Chúng tôi đặt nó vào một cái bát nhỏ, đổ đầy nước và để dưới nắp để nó phồng lên.
- Đổ 1,5 lít nước vào ấm đun nước sâu và đốt lửa. Ngay khi nước nóng lên, nhưng chưa sôi, chúng tôi thêm trà vào, trộn đều để nó phân tán và đóng nắp.
- Ở nhiệt độ thấp, hãy để trà pha một chút (nước sẽ thu được màu đặc trưng), sau đó chúng ta thêm 1 muỗng cà phê. Đá muối hồng Himalaya và 1 nhúm hạt nhục đậu khấu, sau đó trộn. Bạn có thể lấy muối ăn thông thường, nhưng hương vị có thể thay đổi.
- Sau 1-2 phút nữa, thêm 40-50 g bơ vào trà. Nó nên ở nhiệt độ phòng, để không tạo ra sự khác biệt bên trong đồ uống. Khuấy cho đến khi dầu hòa tan hoàn toàn.
- Đổ 450-500 ml sữa vào một dòng mỏng và trộn. Trà nên hoàn toàn trở nên đồng nhất và trắng. Bất kỳ loại sữa nào cũng phù hợp: bò, dê, cừu, ngựa, lạc đà. Hãy nhớ rằng những người du mục thường chỉ sử dụng hai loài cuối cùng.
- Sau khi thêm sữa, mang trà đun sôi và nấu trong 4-5 phút, sau đó tắt lửa, đóng ấm bằng nắp và để cho đồ uống ủ trong vòng 10 - 15 phút.
Trà Kalmyk có thể được phục vụ với phô mai feta hoặc bất kỳ phô mai mặn, bánh ngọt hoặc thậm chí khi bụng đói, vì thức uống này rất bổ dưỡng do sữa và bơ.
Bạn có biết Là gia vị bổ sung, đậu đen và hạt tiêu và lá nguyệt quế có thể được thêm vào trà. Thay vì bơ, người du mục đã thêm chất béo thịt cừu, vì vậy nếu bạn thích thử nghiệm, bạn có thể thử nó.
Công thức video
Quá trình pha trà Kalmyk rất thú vị và đặc biệt. Hãy chắc chắn xem video này, vì nó phản ánh các hiện tượng của văn hóa phương Đông, rất nhiều thông tin và khí quyển.
Vì vậy, bạn đã gặp một công thức đặc biệt và độc đáo để pha trà. Bây giờ bạn có thể gây ngạc nhiên cho gia đình và khách của bạn với sự kết hợp kỳ lạ của trà, muối, sữa và bơ, thứ mà mọi người chắc chắn sẽ nhớ lâu. Thật đáng ngạc nhiên khi nhận ra một số đặc thù của các nền văn hóa trên thế giới, bởi vì đằng sau một truyền thống quan trọng, toàn bộ một loạt các sự kiện trước đó có thể bị ẩn giấu.
Công thức đồ uống khác
Sinh tố giảm béo
Morse từ cây kim ngân hoa
Cà phê phương Đông ở Turk
Trà