Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: thớt, dao, bát, tấm nướng, lò nướng, tăm, vắt.
Các thành phần
| Sản phẩm | Số lượng |
| Bóc vỏ mực | 600 g |
| Gạo | 100 g |
| Đại lộ | 250 g |
| Hành tây | 1 chiếc |
| Phô mai cứng | 100 g |
| Rau mùi tây | nếm |
| Muối | nếm |
| Hạt tiêu | nếm |
| Dầu thực vật | để chiên |
Bước nấu ăn
- Đầu tiên bạn cần rửa sạch gạo và đun cho đến khi chín một nửa. Mất khoảng 15 phút.
- Rửa và gọt vỏ nấm, cắt thành miếng nhỏ. Gọt vỏ hành tây và cắt thành khối. Đặt chảo chiên lên lửa và đổ một ít dầu thực vật.
- Đổ hành tây vào chảo đun nóng và cho đến khi vàng nâu.
- Sau đó, cho nấm vào chảo để hành tây. Muối cho vừa ăn và trộn. Chiên trên lửa vừa trong khoảng 15 phút. Đừng quên liên tục khuấy bằng thìa.
- Chúng tôi rửa xác mực dưới vòi nước chảy ra ngoài. Nếu con mực có một sườn núi, thì nó phải được gỡ bỏ.
- Chúng tôi lấy gạo thành phẩm ra khỏi chảo và đổ vào một cái bát. Xắt nhỏ rau mùi tây bằng dao. Chà phô mai trên một vắt thô.
- Đổ nấm xào với hành tây vào cơm. Thêm rau mùi tây và phô mai. Tất cả điều này được trộn kỹ với một cái muỗng. Chúng tôi thêm điền và hạt tiêu cho hương vị. Tất cả trộn đều.
- Sử dụng một cái muỗng, chúng tôi điền vào chỗ đầy trong thân thịt mực. Trong trường hợp này, không cần điền quá chặt. Chúng tôi để các thân thịt không được lấp đầy 1,5 cm từ mép trên cùng, và sửa nó bằng tăm.
- Chúng tôi trải mực nhồi lên tấm nướng. Làm nóng lò nướng đến 180 độ. Đặt chảo mực vào lò nướng nóng sẵn trong 20 phút.
- Chúng tôi lấy thân thịt nhồi đã chuẩn bị ra khỏi lò, đặt chúng vào đĩa và phục vụ. Bon thèm ăn!
Tùy chọn nấu ăn
Ngoài ra, mực có thể được nướng với gạo và nấm trong lò theo những cách khác:
- Bạn có thể ngâm trước thân thịt mực với sốt mayonnaise.
- Bạn không thể nhồi mực, nhưng cắt thành lát, trộn với tất cả các thành phần và nướng dưới dạng soong.
- Trong một số công thức nấu ăn, trứng được thêm vào để điền.
- Bạn cũng có thể thêm kem chua.
- Một số bà nội trợ, cùng với hành tây và nấm, cũng chiên cà rốt để làm đầy.
Bạn cũng có thể thử nghiệm thêm các loại gia vị yêu thích của mình, thay đổi tỷ lệ của các thành phần, v.v.
Công thức video
Chúng tôi cung cấp cho bạn để xem một công thức video tuyệt vời để nấu thịt mực nhồi với cơm, rau thơm, phô mai và nấm. Tác giả của cốt truyện kể về từng giai đoạn nấu ăn. Bạn cũng có thể đánh giá cao sự xuất hiện của các món ăn hàng năm.
Bạn đọc thân mến, bạn có thích nấu các món hải sản không? Bạn có thể sử dụng công thức với một bức ảnh từ bài viết này, và nướng calamari trong lò nướng với cơm, nấm, phô mai và thảo mộc. Viết những gì bạn nghĩ về món ăn này. Bạn nghĩ gì có thể được thay đổi trong công thức này? Những loại gia vị, theo sở thích của bạn, được sử dụng tốt nhất với mực? Chúng tôi mong được phản hồi, đề xuất và ý kiến của bạn.