Cách nấu kiều mạch với nấm và hành tây

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:

• cân bếp;
• thiết bị đo lường;
• một con dao;
• một muỗng canh;
• thớt;
• vắt;
• sở thích;
• một cái chảo rán;
• chảo chống cháy.

Các thành phần

Bước nấu ăn

1. Đổ 50 ml dầu thực vật vào chảo đun nóng.
   
2. Xúc xắc hành tây và gửi chúng cho đến khi vàng nâu.
   
3. Đổ 500 g kiều mạch đã rửa vào nước sôi và nấu cho đến khi mềm.
   
4. Xắt nhuyễn 4 tép tỏi và gửi vào hành tây.
   
5. Ở đó chúng tôi chuyển 1 củ cà rốt nghiền trên một vắt thô và chiên trong khoảng 3 phút.
   
6. Chúng tôi cho vào chảo 400 g nấm thái lát. Muối và hạt tiêu mọi thứ để hương vị, tiếp tục chiên cho đến khi nấu chín.
   
7. Đổ kiều mạch đã đun sôi vào các thành phần khác, trộn, đậy nắp và để nó ủ trong 15 phút.
   
8. Chúng tôi bày ra món ăn đã hoàn thành trên đĩa và phục vụ.
   

Cách luộc kiều mạch

Để cháo kiều mạch ngon và giòn, điều quan trọng là phải tuân thủ một số điều kiện trong quá trình chuẩn bị:

• Đi qua ngũ cốc và loại bỏ tất cả các yếu tố nước ngoài từ nó.
• Rửa sạch kiều mạch một vài lần cho đến khi nước trong.
• Để làm cho ngũ cốc giòn hơn, tốt hơn là đâm nó vào chảo. Điều này nên được thực hiện không quá 4 phút.
• Nước trong chảo nên gấp 2 lần so với kiều mạch. Cũng chọn nấu ngũ cốc có đáy dày.
• Ngay khi chất lỏng bắt đầu sôi, thêm khoảng 0,5 muỗng canh. tôi muối.
• Sau khi kiều mạch sôi, loại bỏ bọt từ nó. Đậy chảo và nấu cháo trong 15-20 phút mà không khuấy.
• Tháo nắp và kiểm tra lượng nước còn lại trong chảo. Nếu cô ấy không ở đó, bạn có thể tắt lửa.

Công thức video

Kiều mạch với champignons được coi là một món ăn truyền thống của ẩm thực Nga. Chúng tôi khuyên bạn nên xem video với công thức chế biến món ăn ngon và tốt cho sức khỏe này.