Cách nấu măng tây - rất đơn giản

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: chảo, bếp, dao.

Các thành phần

Bước nấu ăn

1. Chúng tôi cắt 1-2 cm từ đáy của mỗi thân cây măng tây, bởi vì phần này của cây rất cứng và không phù hợp để tiêu thụ.
   
2. Sử dụng vỏ khoai tây, loại bỏ vỏ trên cùng từ mỗi thân cây. Trong khi chúng tôi làm sạch măng tây, chúng tôi gửi một chảo nước vào lửa, để cho nó sôi. Thêm một muỗng cà phê muối và gửi cành cây măng tây. Nhân tiện, các nhánh có thể được kết nối trong một bó, để thuận tiện để có được sau khi nấu. Tất cả măng tây phải được bao phủ hoàn toàn bằng nước trong khi nấu.
   
3. Nấu nó trong 5-10 phút trên lửa nhỏ, đậy nắp lại. Thời gian nấu phụ thuộc vào việc bạn sử dụng thân non hay trưởng thành hơn. Sau 5 phút, chúng tôi đâm vào thân cây bằng một cái nĩa ở gốc, kiểm tra sự sẵn sàng. Nếu chúng vẫn còn rắn, tiếp tục nấu thêm 3-5 phút nữa. Chúng tôi không khuyên bạn nên tiêu hóa thân cây, điều này ảnh hưởng tiêu cực đến hương vị của chúng.
   
4. Chúng tôi chuẩn bị sẵn măng tây bằng kẹp bếp hoặc muỗng có rãnh trên một tấm phẳng hoặc trong một cái chao. Bây giờ bạn cần đợi cho ly có nước thừa. Măng tây đã sẵn sàng. Nó có thể được phục vụ như một món ăn phụ cho bất kỳ món thịt hoặc cá. Nó trở nên rất ngon nếu rắc nước chanh và rắc dầu ô liu. Một số người yêu thích thêm một số bơ để nhấn mạnh hương vị của măng tây.
   
5. Nó cũng có thể được cắt thành miếng nhỏ và được sử dụng để làm món salad khác nhau. Nó có thể được kết hợp với hoàn toàn bất kỳ loại rau, trứng, cá, hải sản. Măng tây luộc có thể được cắt thành miếng nhỏ, đặt từng phần trong túi hoặc hộp nhựa và đông lạnh. Nó có thể được lưu trữ đông lạnh trong một thời gian dài. Và nó sẽ rất thuận tiện cho bạn sử dụng nó theo yêu cầu để tạo ra những món ăn ngon.
   

Công thức video

Nếu bạn muốn hiểu chi tiết hơn cách luộc măng tây đúng cách, hãy xem video này. Bạn sẽ tìm ra trạng thái của nó được làm sạch, bao nhiêu thời gian để nấu ăn.