Thiết bị nhà bếp và dụng cụ
- chảo
- bếp nấu ăn;
- một cái muỗng;
- cân bếp.
Các thành phần
- Tôm càng sống - 1,5 kg
- Nước - 2 lít
- Muối - 70 g
- Thì là - 1 bó
- Lá nguyệt quế - 2 chiếc.
Bước nấu ăn
- Đổ 2 lít nước vào chảo, thêm 20 gram muối, 2 lá nguyệt quế và đặt lên bếp đun sôi.
- Chúng tôi rửa kỹ 1,5 kg tôm càng xanh.
- Khi nước sôi, cho tất cả tôm càng vào đó và đun sôi trong 3 phút.
- Thêm 50 gram muối và một bó thì là tươi.
- Đun sôi mọi thứ và đun sôi thêm 25 phút nữa.
- Chúng tôi chuyển tôm thành phẩm vào một món ăn lớn và phục vụ.
Phương pháp trang trí và lựa chọn phục vụ
- Nếu con tôm còn sống, tốt hơn là luộc chúng ngay: đây là lựa chọn ngon nhất. Bạn có thể làm lạnh tôm càng và giữ trong tủ lạnh, nhưng không quá hai ngày. Tôm càng đông lạnh có thể nằm trong tủ đông đến ba tháng mà không mất nước và vị.
- Nếu ung thư không di chuyển, nhưng nó được cung cấp cho bạn như là sống và không phải là kem, thì hãy chắc chắn rằng bạn đang nói dối. Ngay cả khi tôm càng lạnh, chúng vẫn sẽ di chuyển chậm.
- Không cần đặt tôm càng vào chảo trong một lớp dày đặc, nếu không chúng có thể vẫn ẩm ở một số nơi.
- Hãy nhớ rằng vỏ tôm càng rất kém trong việc truyền muối, vì vậy bạn cần tính lượng sản phẩm này trên số lượng tôm càng và nước. Ví dụ, một thìa muối cho mỗi lít chất lỏng là vừa đủ.
- Nên ăn tôm càng xanh ngay sau khi nấu, trong khi chúng vẫn còn nóng. Sau đó thịt sẽ ngon ngọt và ngon miệng.
Công thức video
Trong video này, bạn sẽ được hiển thị và cho biết cách nấu tôm càng chính xác và ngon. Món ăn này sẽ hấp dẫn mọi cư dân trong nhà bạn.
Nếu bạn thích tôm càng luộc, điều quan trọng là phải biết cách nấu chúng chính xác. Vì vậy, đây là những gì công thức này là tất cả về. Bạn có thích tôm càng không? Làm thế nào để bạn nấu chúng? Hãy cho chúng tôi về nó trong các ý kiến!