Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: chảo, bếp, cân bếp, chao, thìa.
Các thành phần
| Tên | Số lượng |
| Perlovka | 200 g |
| Nước | 900 ml |
| Muối | nếm |
Bước nấu ăn
- Đổ 200 g lúa mạch ngọc trai vào một cái rây hoặc rây, rửa sạch dưới dòng nước ấm. Đổ lúa mạch đã rửa vào chảo mà bạn sẽ nấu nó.
- Đun sôi 300 ml nước trong ấm trà, đổ nước sôi vào nước sôi trong 30 phút. Điều này sau đó sẽ đẩy nhanh việc nấu lúa mạch ngọc trai.
- Sau 30 phút, xả nước mà ngũ cốc đã được đổ. Đổ 600 ml nước vào chảo với lúa mạch ngọc trai, đặt nó ở nhiệt độ thấp và thêm muối cho vừa ăn.
- Đậy nắp chảo và xem cho nước sôi.
- Sau khi luộc lúa mạch, liên tục khuấy đều để cháo không bị cháy. Nấu thêm nửa tiếng nữa.
Ý tưởng lúa mạch
Gà bít tết: Làm nóng chảo, đổ một ít dầu thực vật, cho bít tết của bạn vào chảo, muối và hạt tiêu khi chiên. Chiên trên lửa cao trong 1-1,5 phút mỗi bên.
Nước sốt thịt:Cắt 200 g thịt (thịt gà, thịt lợn, thịt bò) thành từng miếng nhỏ, xào thịt với một củ hành tây thái nhỏ và một củ cà rốt nghiền, sau khi chiên, đổ 50-70 ml nước vào chảo, thêm 2 muỗng canh kem chua hoặc bột cà chua (tùy chọn), đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 15-30 phút (tùy theo thịt). Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
Salad rau:rửa và cắt một quả cà chua tươi, một quả dưa chuột, một hạt tiêu rau diếp, gọt một củ hành tây nhỏ và thái nhỏ. Rắc rau vào bát salad, rắc dầu ô liu, muối cho vừa ăn.
Ngoài ra để có hương vị, bạn có thể thêm vào cháo 15-20 g bơ, rắc phô mai nghiền và rau thơm.
Công thức video
Sau khi xem công thức video, bạn sẽ thấy lúa mạch ngọc trai bạn nhận được bao nhiêu khi ngũ cốc vỡ ra, và bạn cũng có thể thấy bạn nhận được bao nhiêu cháo sau khi bạn phủ nó và nước bay hơi từ nó.