Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: nồi, chảo, thủy tinh, muỗng, bát sâu, chao, đĩa để phục vụ các món ăn.
Các thành phần
| Sản phẩm | Số lượng |
| Lúa mạch ngọc trai | 1 chồng |
| Nước | 3 chồng |
| Muối | nếm |
Lúa mạch ngọc trai là một hạt lúa mạch đã trải qua quá trình chế biến đặc biệt. Mọi người đều biết các đặc tính có lợi của loại ngũ cốc này: nó chứa một lượng lớn vitamin, nguyên tố vi lượng và chất xơ. Nó góp phần vào hoạt động đúng của đường tiêu hóa. Lúa mạch có thể được thêm vào súp, phục vụ như cháo với thịt, rau và chỉ như vậy với một miếng bơ.
Bước nấu ăn
- Giống như bất kỳ món cháo nào khác, lúa mạch ngọc trai nên được phân loại trước khi nấu để chiết xuất ngũ cốc và rác thải từ ngũ cốc. Sau đó đổ lúa mạch ngọc trai vào một cái bát sâu và đổ đầy nước sôi để ngũ cốc được bao phủ hoàn toàn. Để trong 10 phút. Bạn có thể khuấy trong lúa mạch bằng một cái muỗng, những hạt khô sẽ nổi lên mặt nước phải được loại bỏ.
- Sau một thời gian, chúng tôi ngả lúa mạch trong một cái chao và rửa sạch ngũ cốc dưới vòi nước chảy.
- Chúng tôi đặt một nồi nước lên bếp và đun sôi. Định mức là 3 cốc nước cho 1 chén lúa mạch ngọc trai. Nhưng tất cả phụ thuộc vào loại cháo bạn muốn có. Nếu bạn cần cháo vụn, thì tỷ lệ này là vừa phải. Nhưng nếu bạn muốn có được một món cháo sền sệt, thì với 1 ly lúa mạch bạn cần lấy khoảng 1 lít nước. Trong trường hợp thứ hai, thời gian nấu sẽ tăng đáng kể và sẽ khoảng 1 - 1,5 giờ.
- Khi nước sôi, cho lúa mạch ngọc trai vào chảo, đun sôi lại và nấu trong 20 phút. Cháo sẽ trở nên mềm, giòn và hoàn toàn sẵn sàng. Thời gian nấu bị ảnh hưởng bởi thời hạn sử dụng. Ngũ cốc được bảo quản càng lâu thì nấu càng lâu. Đó là khuyến khích để dùng ngũ cốc tươi. Nếu bạn nấu súp với việc bổ sung lúa mạch ngọc trai, thì nên thêm lúa mạch ngọc trai khi thịt chín, thời gian nấu của chúng gần như nhau, vì vậy khi thịt đã sẵn sàng, thì ngũ cốc sẽ được đun sôi.
- Cháo lúa mạch trân châu nên được ướp muối vào cuối, khi nó gần như đã sẵn sàng. Quá trình nấu lúa mạch ngọc trai sẽ tăng tốc đáng kể, ngay cả khi không ngâm, trong các thiết bị nhà bếp như nồi nấu chậm, nồi áp suất, nồi hơi đôi, lò vi sóng, và thậm chí trong phích và nồi trong lò nướng. Thử nghiệm và bạn sẽ tìm ra cách lý tưởng nhất và nhanh nhất để tự nấu cháo cho mình. Bon thèm ăn!
Công thức video
Bạn có thể xem công thức video đính kèm, nơi bạn sẽ thấy cách nấu lúa mạch nhanh chóng và dễ dàng mà không cần ngâm trong một đêm dài, và bạn sẽ có được lúa mạch ngọc trai tuyệt vời. Có một cái nhìn tốt đẹp!
Tôi hy vọng bạn cố gắng nấu lúa mạch ngọc trai theo công thức này, nhưng nếu bạn có cách nhanh chóng để nấu lúa mạch ngọc trai, bạn muốn thêm hoặc thay đổi công thức, sau đó để lại ý kiến của bạn dưới đây. Hãy chắc chắn sử dụng ngọc trai lúa mạch trong chế độ ăn uống của bạn, nó sẽ làm phong phú thêm cho bạn các chất và vitamin hữu ích, cung cấp cho bạn sức mạnh và bão hòa trong một thời gian dài!