Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:
- bếp hoặc bếp nấu ăn;
- tủ lạnh;
- dao băm;
- thớt;
- Chảo 5 lít;
- cân bếp;
- hớt bọt;
- cốc đo lường;
- một muỗng canh;
- năng lực sâu.
Các thành phần
| Sản phẩm | Số lượng |
| Tôm đông lạnh | 500 g |
| Nước | 2 l |
| Muối | 3 muỗng canh. tôi |
| Hạt tiêu đen | 9 hạt đậu |
| Thì là | 1 bó |
| Cung | 1 chiếc |
| Lá nguyệt quế | 2 chiếc |
Bước nấu ăn
- Một ngày trước khi bắt đầu nấu ăn, chúng tôi đặt 500 g tôm vua đông lạnh trong một thùng chứa sâu và đặt trên kệ dưới của tủ lạnh để chúng giải phóng.
- Đổ 2 lít nước vào chảo 5 lít, đặt trên lửa lớn và chờ cho chất lỏng nóng lên.
- Chúng tôi bóc 1 củ hành tây từ vỏ trấu và tạo một vết rạch sâu dọc và ngang trên nó. Chúng tôi rửa 1 bó thì là dưới vòi nước và hơi khô.
- Khi nước ấm lên, thêm 3 muỗng canh. tôi muối, 9 hạt đậu đen tiêu đen, 2 lá nguyệt quế, một bó thì là, cắt hành tây và chờ cho nước sôi.
- Khi chất lỏng sôi, cho tôm vua vào chảo và nấu chúng trong 7-8 phút, thỉnh thoảng khuấy.
- Khi mất 7-8 phút, chúng tôi lấy tôm bằng một cái muỗng, đặt chúng vào một món ăn và phục vụ.
Tôm vua khác với các cá thể nhỏ hơn không chỉ ở kích cỡ lớn, mà còn ở thịt có vị ngọt. Nó chứa các chất hữu ích như axit béo omega-3, iốt, protein chất lượng cao, nhưng chất béo bão hòa của chúng thấp, vì vậy chúng được coi là thực phẩm ăn kiêng. Trong tất cả các phương pháp nấu, trong quá trình nấu ở tôm, lượng chất có lợi nhất có thể được bảo tồn.
Công thức video
Một số người muốn tận mắt nhìn thấy quá trình nấu tôm, cách họ thay đổi màu sắc và kết quả của họ, hoặc để làm rõ hành tây có vết cắt trông như thế nào. Để có câu trả lời cho những câu hỏi này hoặc các câu hỏi khác, bạn cần xem xét các điểm quan tâm trong công thức video.