Cách nấu đậu lăng xanh: từng bước công thức với ảnh

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: hob, pan, chảo rán, thớt, dao, thìa, muỗng canh, chao, bát.

Các thành phần

Bước nấu ăn

1. Đun sôi nước trong nồi. Khi nước sôi, 1 chén đậu lăng rửa sạch được đổ vào đó, chảo được đậy nắp. Nó sẽ nấu trong khoảng 15 phút.
   
2. Trên thớt, hành tây được cắt thành khối nhỏ.
   
3. Hạt tiêu ngọt cần cắt đuôi, sau đó cắt thành hai nửa và loại bỏ hạt. Hai nửa hạt tiêu ngọt được cắt nhỏ bằng dao.
   
4. Một ít dầu thực vật được đổ vào chảo chiên nóng. Tiêu ngọt cắt lát được đặt trên nó.
   
5. Khi hạt tiêu được thông qua một chút, thêm hành tây xắt nhỏ vào nó. Các thành phần được chiên trong một thời gian, trong khi chúng nên được khuấy theo định kỳ bằng thìa hoặc muỗng canh. Sau một vài phút, 1 muỗng canh bột cà chua được thêm vào chúng.
   
6. Các thành phần được trộn kỹ và một chút người qua đường. Sau vài phút, khi rau được xào nhẹ, đậu lăng luộc được thêm vào chúng.
   
7. Các thành phần được trộn kỹ và chiên trong vài phút, trong khi chúng phải được khuấy mọi lúc. Nước sôi được đổ vào chảo. số lượng của nó phải đủ để tất cả các thành phần được ngâm trong một chất lỏng.
   
8. Chảo được đậy nắp, sau đó các nguyên liệu được ninh trong 10 phút. Sau thời gian chỉ định, bạn cần tháo nắp, và nếu tất cả nước bay hơi và đậu lăng đặc lại, bạn cần thêm nhiều hơn để khối lượng trở lại lỏng.
   
9. Sau 5 phút nữa, muối được thêm vào thùng chứa để nếm thử. Paprika và bạc hà được đổ sau đó, và một lần nữa, với số lượng tùy ý. Các thành phần được trộn kỹ. Về điều này, quá trình nấu đậu lăng kết thúc, ngon miệng.
   

Công thức video

Một video từ người tạo ra một công thức đậu lăng với hành tây và ớt sẽ minh họa chi tiết toàn bộ quá trình nấu ăn. Anh ta sẽ luôn luôn đến để giải cứu, nếu trong hướng dẫn từng bước một trong các giai đoạn nấu ăn không được đề cập rõ ràng hoặc chi tiết. Mặt khác, sẽ rất hữu ích khi xem video trước khi bạn bắt đầu hành động của mình.

Trong trường hợp này, bạn sẽ có một ý tưởng chung về việc gì, làm thế nào và theo thứ tự để làm gì. Điều này sẽ đơn giản hóa nhiệm vụ và giảm khả năng sai lầm của chính bạn.

Đậu lăng với hành tây và ớt là một món ăn cổ điển của Thổ Nhĩ Kỳ. Nó kết hợp hương vị tốt, hàm lượng calo cao và quá trình nấu ăn đơn giản và nhanh chóng. Đồng thời, đậu lăng có thể là món ăn phụ cho bất kỳ món thịt nào, có thể là thịt gà hoặc cá. Ngoài ra, để cho nó một hương vị phong phú và đa dạng hơn, bạn có thể sử dụng nhiều loại gia vị và gia vị. Thì là, thì là, gừng xay, hỗn hợp ớt, nghệ, nghệ tây và hạt nhục đậu khấu là thích hợp.

Công thức nấu đậu lăng khác