Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:
- sở thích;
- chảo nhỏ;
- một muỗng cà phê;
- cắm;
- chao;
- đĩa để phục vụ các món ăn đã hoàn thành.
Các thành phần
| Spaghetti lúa mì cứng | 125 g |
| Muối | 1/2 muỗng cà phê |
| Nước | 1 lít |
| Bơ | 1 miếng |
Bước nấu ăn
Khi nấu mì spaghetti, điều quan trọng là phải tính toán chính xác lượng nước và mì ống. Một gói 500 g spaghetti được thiết kế cho 4 người lớn, vì vậy để nấu một bữa ăn cho một người, bạn cần khoảng 125 g, bằng 1/4 tổng khối lượng sản phẩm. Tốt hơn là chọn mì ống từ lúa mì cứng hoặc nhóm A.
- Đổ 1 lít nước vào một cái nồi nhỏ. Không nên đổ ít chất lỏng, vì khi đó mì sẽ bị dính. Chúng tôi đặt nồi trong nước trên bếp và đợi cho đến khi nó sôi. Hãy chắc chắn để đặt spaghetti trong nước muối. 1/2 muỗng là đủ cho một người. muối ăn.
- Bật lửa ở mức tối đa và cho mì spaghetti vào nước muối sôi. Đừng phá vỡ chúng, điều quan trọng là đặt toàn bộ mì ống vào chảo. Vì chúng quá dài và tất cả cùng một lúc không vừa, chúng tôi giúp đỡ bằng tay, đặt chúng vào chảo. Sau khi thêm spaghetti vào nước, chúng nên được ngăn chặn một chút để chúng không bị dính vào đáy.
- Nấu mì ống được yêu cầu ở nhiệt độ tối đa trong 7-8 phút. Sau thời gian này, bắt một mì ống với một cái nĩa và hương vị. Điều quan trọng là phải hiểu rằng spaghetti nên được nấu chín một chút và vẫn vững. Nếu bạn nấu chúng lâu hơn 10 phút, chúng sẽ sôi rất nhiều và dính lại với nhau. Sau 7-8 phút, lấy chảo ra khỏi bếp và xả nước thừa qua một cái chao. Rửa sạch mì ống dưới nước lạnh là không cần thiết.
- Chúng tôi chuyển mì spaghetti thành phẩm vào chảo và đặt nó lên bếp một lần nữa. Bật lửa vừa hoặc nhỏ. Cần nấu lại chúng để loại bỏ độ ẩm dư thừa. Trong khi đun sôi độ ẩm dư thừa, thêm bơ và trộn các thành phần tốt. Khoảng 1 miếng dầu là cần thiết cho mỗi người. Số lượng của nó cũng phụ thuộc vào những gì bạn có kế hoạch để phục vụ spaghetti với. Nếu phụ gia là dầu, sau đó thêm ít dầu hơn và ngược lại, nếu bạn phục vụ mì ống với một cái gì đó khô, thì bạn có thể thêm dầu.
- Spaghetti đã sẵn sàng, đặt chúng vào đĩa và phục vụ với thịt hoặc một ít nước sốt. Pasta đã sẵn sàng hóa ra là hơi chưa chín, đồng thời, chúng không dính vào nhau và có một hương vị kem dễ chịu. Spaghetti nóng có thể được rắc phô mai bào.
Công thức video
Sau khi xem video, bạn sẽ học cách nấu mì spaghetti. Các khuyến nghị được đưa ra về cách tính mì ống trên mỗi khẩu phần và lượng nước sử dụng để nấu ăn. Toàn bộ quá trình được mô tả chi tiết, vì vậy bạn có thể dễ dàng nấu một món ăn như vậy. Ở đầu video cho thấy tất cả các thành phần cần thiết theo tỷ lệ nhất định.