Cách rã đông thịt

Thiết bị nhà bếp và dụng cụ

• tủ đông;
• kho lạnh;
• năng lực sâu.

Các thành phần

• thịt - 1 kg

Bước nấu ăn

Cách rã đông thịt tự nhiên như vậy là phù hợp nhất, bởi vì trong trường hợp này cấu trúc của sản phẩm không bị hư hỏng. Vì vậy, bạn có thể có được một món ăn ngon ngọt, hoàn thành tốt và thơm.

Lời khuyên từ các bà nội trợ giàu kinh nghiệm

• Nếu bạn muốn bảo quản tất cả hương vị của sản phẩm, rã đông trong lò vi sóng không phải là cách tốt nhất. Tùy chọn này phù hợp khi tốc độ rã đông thịt quan trọng hơn chất lượng của nó.
• Không bao giờ rã đông thịt dưới nước nóng. Trong trường hợp này, các tinh thể băng sẽ tan chảy rất nhanh, phá hủy các sợi cơ. Tất cả các loại nước ép từ sản phẩm sẽ được rửa vào nước, và thịt đơn giản là không phù hợp để tiêu thụ.
• Nếu bạn muốn đạt được sự rã đông nhanh chóng của sản phẩm theo cách tự nhiên, tốt nhất nên chia thịt thành các phần trước khi gửi thịt vào tủ đông, mỗi loại sẽ cần phải được đặt trong một túi riêng.

Công thức video

Để duy trì các đặc tính có lợi tối đa của thịt và không làm hỏng hương vị của món ăn trong tương lai, cần phải tuân thủ các quy tắc nhất định để rã đông sản phẩm này. Chúng tôi khuyên bạn nên xem một video hữu ích với các khuyến nghị về chủ đề này.