Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:
- chảo nhỏ;
- sở thích;
- chảo chống dính;
- thìa gỗ;
- máy ép tỏi;
- cân bếp;
- chao;
- phục vụ đĩa.
Các thành phần
| Sản phẩm | Số lượng |
| Tôm đông lạnh | 500 g |
| Dầu ô liu | 5 g |
| Nước tương | 30 g |
| Muối | 5 g |
| Gừng | 20 g |
| Tỏi | 1 tép |
Bước nấu ăn
- Chúng tôi đặt một nồi nước nhỏ lên bếp nấu ăn.
- Khi nước sôi, cho 500 gram tôm đông lạnh vào đó và nấu trong năm phút. Làm tan tôm trước là không cần thiết.
- Thêm 5 gram muối và trộn.
- Khi năm phút trôi qua, chúng tôi vứt bỏ tôm trong một cái chao và rũ bỏ tất cả nước.
- Trải tất cả tôm lên khăn giấy khô để chúng thấm hết nước còn lại.
- Chúng tôi đặt một chiếc chảo chống dính lên bếp và làm nóng nó lên rất nhiều. Trên một cái chảo nóng khô, trải đều tôm và chiên cho đến khi vàng đều hai mặt. Nếu tôm bị khô, sau đó thêm 5 gram dầu ô liu vào chúng.
- Chúng tôi làm sạch và cắt thành lát mỏng 20 gram gừng tươi.
- Thêm gừng vào tôm và trộn.
- Đổ 30 gram nước tương vào chảo, khuấy và đun thêm 2-3 phút nữa.
- Chúng tôi làm sạch một tép tỏi và ép nó bằng một máy ép đặc biệt cho các thành phần còn lại.
- Chiên thêm một phút nữa, đặt nó vào đĩa và phục vụ.
Phương pháp trang trí và lựa chọn phục vụ
- Tôm chiên sẽ rất hợp với món ăn phụ là cơm, rau hầm hoặc mì ống.
- Ngoài ra, món ăn này, giống như bất kỳ loại hải sản khác, rất thích chanh. Do đó, hãy thoải mái thêm nước chanh vào tôm khi nấu. Và bạn có thể đặt một lát chanh vào đĩa khi phục vụ.
- Khi nấu tôm, bạn không cần phải mang theo quá nhiều gia vị và các thành phần bổ sung, nếu không hương vị tinh tế của hải sản sẽ bị hỏng hoặc bị chết đuối hoàn toàn.
- Một món ăn như vậy sẽ phù hợp với rượu vang nửa ngọt đỏ và trắng.
- Nếu bạn là người yêu thích bia, thì tôm chiên có thể thay thế đồ ăn nhẹ, khoai tây chiên và bánh quy giòn.
- Nên phục vụ tôm trên một đĩa phẳng lớn, hơi ấm lên trước.
- Nếu bạn thích nước sốt, thì bạn có thể phục vụ cà chua, cao răng, sốt mayonnaise với rau xanh, cay cho đến tôm chiên.
Công thức video
Trong video bạn có thể thấy sự chuẩn bị của một món khai vị rất sành ăn. Một món ăn như vậy có thể trang trí bất kỳ bàn lễ. Ngoài ra, tôm chiên được nấu rất nhanh, và không cần nhiều nguyên liệu bổ sung.
Tôm là một trong những hải sản ngon và giá cả phải chăng nhất. Chúng ta đã quen với thực tế là sản phẩm này phải được đun sôi, và nó được sử dụng thường xuyên nhất như một món ăn nhẹ cho một số đồ uống nhất định hoặc thêm vào món salad. Nhưng bạn có thể thử nấu chúng một chút khác nhau. Bạn có muốn thử tôm chiên? Bạn có thích hải sản này? Hãy cho chúng tôi ý kiến và kinh nghiệm của bạn trong các ý kiến!