Cách làm đậu xanh đông lạnh ngon tuyệt trong chảo rán

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: một bếp lò hoặc đầu chiên, một chảo rán có nắp, thìa, thìa, đĩa ăn tối.

Các thành phần

Sản phẩm	Số lượng
Đậu xanh đông lạnh	400-500 g
Dầu ô liu	2 muỗng canh. tôi
Nước tương	1 muỗng canh. tôi
Hạt vừng	0,5 muỗng canh. tôi

Bước nấu ăn

Đổ vào chảo 2 muỗng canh. tôi Dầu ô liu, đặt trên bếp, đặt lửa vừa và chờ cho nó ấm lên.
Khi dầu đã nóng lên, cho 400-500 g đậu xanh đông lạnh vào chảo.
Chúng tôi đợi khoảng 2 phút để đậu tan ra một chút, và sau đó đổ nó lên trên 1 muỗng canh. tôi trộn nước tương và trộn kỹ.
Ngay sau khi xì dầu, rắc đậu lên trên 0,5 muỗng canh. tôi hạt vừng và trộn tất cả mọi thứ một lần nữa.
Chúng tôi đậy nắp chảo bằng nắp và đun nhỏ đậu với hạt vừng trên lửa nhỏ trong 5 phút, định kỳ khuấy bằng thìa.
Sau 5 phút, tắt lửa, đặt đậu thành phẩm vào đĩa ăn tối cho món ăn chính và phục vụ.

Quan trọng!Bạn có thể tự làm đậu xanh đông lạnh tại nhà, vì điều này bạn cần chọn những quả đàn hồi dày đặc khó phá vỡ. Tiếp theo, đậu phải được rửa kỹ dưới vòi nước và cắt thành các miếng 4-5 cm. Sau đó, nếu bạn muốn để nguyên rau, chỉ cần đặt các miếng trong một lớp trên một cái đĩa hoặc bảng, đặt trong tủ đông, loại bỏ từ 3-4 giờ tủ đông và đóng gói trong túi kín. Dán nhãn dán với ngày đóng băng trên túi và đặt nó trong tủ đông để lưu trữ. Ngoài ra, trước khi đông lạnh, bạn có thể luộc đậu băm nhỏ trong nước sôi muối trong 3-4 phút, sau đó chuyển ngay vào nước lạnh với đá để duy trì màu sắc đẹp. Khi các miếng vỏ đã nguội, đặt chúng vào một chiếc khăn giấy, để cho nước thoát ra, đặt chúng lên một cái đĩa hoặc bảng và đặt trong tủ đá trong 3 giờ, sau đó kéo chúng ra, đặt chúng vào túi và đặt chúng trong tủ đá để bảo quản.

Điều đáng ghi nhớ là thời hạn sử dụng của đậu là 6 tháng, sau đó các đặc tính hữu ích của nó bắt đầu giảm. Do đó, trước khi mua một sản phẩm trong một cửa hàng, bạn chắc chắn phải nhìn vào ngày sản xuất. Nếu bạn đang tự chuẩn bị các sản phẩm đông lạnh, đừng quên dán nhãn lên các gói mà bạn cho biết ngày đóng băng để bạn có thể sử dụng nó trước ngày hết hạn.

Công thức video

Khi xem một công thức video, có thể làm rõ những điểm chưa hiểu đầy đủ, ví dụ, khi rắc đậu bằng hạt vừng hoặc hỗn hợp dầu và nước tương trông như thế nào trong quá trình rang.

Bạn có thích đậu xanh không? Bạn có thích tùy chọn nấu ăn này? Bạn có ý kiến gì về công thức này không? Những loại thực phẩm bạn thích kết hợp với đậu? Bạn có một cách yêu thích để nấu loại rau lành mạnh này? Chia sẻ các thí nghiệm ẩm thực của bạn với đậu xanh trong các bình luận, và các độc giả khác chắc chắn sẽ lắng nghe họ.