Thiết bị nhà bếp và dụng cụ
- cân bếp;
- thiết bị đo lường;
- chảo rán sâu;
- thớt;
- một con dao;
- một muỗng canh;
- thìa gỗ;
- vắt;
- sở thích
Các thành phần
- trai - 2 kg
- hành tây - 2 chiếc.
- tỏi - 4 tép
- bơ - 30 g
- dầu thực vật - 50 g
- rượu trắng khô - 75 ml
- kem - 500 ml
- phô mai chế biến - 130 g
- rau xanh - một bó
- tiêu đen nghiền
- muối để nếm
Bước nấu ăn
- Chúng tôi rửa kỹ 2 kg hến dưới vòi nước, làm sạch tảo và cát.
- Cắt 2 củ hành thành khối nhỏ.
- Chỉ cần băm nhuyễn 4 đầu tỏi.
- Trong một chiếc chảo sâu lòng, làm nóng 50 g rau và 30 g bơ.
- Nhẹ nhàng xào hành tây và tỏi trong dầu.
- Thêm 75 ml rượu trắng khô vào chảo và đun sôi các thành phần trong 3 phút.
- Trên một vắt thô, chà 130 g kem phô mai.
- Đun sôi 500 ml kem.
- Chúng tôi chuyển phô mai vào một hộp chứa kem. Muối và hạt tiêu khối lượng cho hương vị.
- Gửi hến vào chảo với hành và tỏi.
- Đổ nội dung của chảo với sốt kem. Trộn đều mọi thứ và đun nhỏ lửa dưới nắp đậy kín trong 5 phút.
- Xắt nhuyễn một bó rau xanh và rắc chúng với món ăn đã hoàn thành.
Quan trọng!Cơm đã có vỏ mở là không thể sử dụng.
Các món ăn đã hoàn thành có một hương vị piquant rất thú vị và hương thơm đáng kinh ngạc. Nó là hoàn hảo như một món ăn nhẹ và ngon trên bàn lễ hội.
Công thức video
Nếu bạn vẫn còn thắc mắc về cách nấu hến trong sốt tỏi kem, hãy xem video với một mô tả chi tiết về từng bước ẩm thực.
Hải sản là một nguồn tuyệt vời của protein, sắt, phốt pho, muối khoáng và nhiều vitamin cần thiết cho con người. Bây giờ bạn đã biết công thức để làm hến vô cùng ngon và ngon ngọt trong nước sốt kem ngon. Một món ăn như vậy sẽ là một cách tuyệt vời để đa dạng hóa thực đơn hàng ngày thông thường của bạn. Hãy cho chúng tôi những gì hải sản bạn biết? Bạn có thích công thức? Chia sẻ ý kiến của bạn trong các ý kiến.