Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:
- một con dao;
- hội đồng quản trị;
- máy xay sinh tố
- container cho các thành phần;
- bình có nắp đậy;
- một cái muỗng
Các thành phần
| Sản phẩm | Số lượng |
| Rễ cây cải ngựa | 300-400 g |
| Nước | 400 ml |
| Muối | 1 muỗng cà phê |
| Đường | 2 muỗng cà phê |
| Giấm 9% | 25 ml |
Bước nấu ăn
- Chúng tôi cắt gốc của cải ngựa thành từng miếng lớn.
- Trong máy xay sinh tố, xay cải ngựa đến trạng thái cháo.
- Đổ giấm vào nước đun sôi (không nóng), thêm muối và đường. Trộn tất cả các thành phần.
- Cho cải ngựa vào lọ, đổ vào một nửa nước muối và trộn.
- Thêm nước muối cho đến khi cải ngựa hoàn toàn bão hòa với nước.
- Đậy bình bằng nắp. Xong rồi!
Biến thể nấu ăn
Quá trình tạo ra cải ngựa tại nhà không mất nhiều thời gian và cuối cùng, bạn sẽ có được một sự bổ sung ngon miệng cho các món thịt và cá. Nấu cải ngựa tự làm thậm chí còn dễ dàng hơn so với làm adjika. Nhiều người yêu thích gia vị thích thêm cải ngựa vào bữa trưa hoặc bữa tối của họ. Cải ngựa được phục vụ trong bát nhỏ, hành tây, tỏi hoặc hành tây có thể được thêm vào nó.
Nếu bạn thích cay, thì cải ngựa tự làm như vậy chắc chắn sẽ làm hài lòng bạn. Cải ngựa tự làm đặc biệt kết hợp tốt với thịt lợn nướng thịnh soạn. Bạn có thể uống một bữa tối như vậy với nước ép cà chua - sự kết hợp hoàn hảo. Và nếu bạn muốn thử nghiệm công thức, bạn có thể thêm bất kỳ loại gia vị nào theo ý muốn. Vì vậy, cải ngựa sẽ có mùi thơm và hương vị mạnh mẽ hơn. Hãy chắc chắn để làm ít nhất một khẩu phần của cải ngựa, nếu bạn thích cay. Phục vụ nước sốt này để bàn - khách chắc chắn sẽ rất vui!
Công thức video
Xem video này để tìm hiểu làm thế nào để nấu cải ngựa tự chế. Tác giả của video sẽ chia sẻ chi tiết công thức của mình. Có một cái nhìn tốt đẹp!