Cách cắt nhanh bí ngô và bảo quản trong tủ lạnh đúng cách

Theo quy định, bí ngô của các giống mà chúng ta đã quen đạt đến kích cỡ khá đáng kể và việc sử dụng tất cả cùng một lúc là rất khó khăn. Nhưng có một số cách để lưu trữ bí ngô đã cắt, điều này sẽ giúp bảo tồn các đặc tính có lợi của nó.

1. Để cắt một quả bí ngô lớn, trước tiên bạn phải cắt nó làm đôi. Sau đó nhẹ nhàng cạo hạt và sợi bên trong bằng một cái muỗng. Nếu muốn, hạt có thể được tách ra khỏi các sợi, rửa sạch và sấy khô. Hạt bí ngô có thể được sử dụng như một món ăn nếu bạn chiên nhẹ chúng trong chảo rán khô, và chúng cũng là một phần của một số món ăn. Sau khi chúng tôi lấy hạt và các sợi bên trong, vặn một nửa quả bí ngô lên thớt với lát cắt xuống và bắt đầu cắt vỏ. Xin lưu ý rằng theo quy định, bí ngô có vỏ rất dày và nếu con dao không đủ sắc, nó có thể dễ dàng trượt và làm bạn bị thương.
2. Theo sau vỏ, chúng tôi cắt đuôi và các phần dày đặc gần nó. Tiếp theo, chúng tôi chia bí ngô đã bóc vỏ thành nhiều phần, cắt thành những khối nhỏ và đổ chúng vào một cái bát sâu.
3. Sau đó, chúng ta có thể sử dụng hai cách để lưu trữ bí ngô. Bí ngô thái lát trong một cái bát có thể được phủ bằng màng bám và được bảo quản như vậy trong tủ lạnh cho đến hai ngày. Một nửa quả bí đã gọt vỏ nhưng không băm nhỏ cũng có thể được bọc chặt trong màng bám và làm lạnh.

Nếu bạn không có kế hoạch nấu các món ăn bí ngô trong tương lai gần, thì bí ngô xắt nhỏ có thể được chuyển vào túi để đông lạnh và gửi đến tủ đông. Ở dạng này, bí ngô có thể được lưu trữ đến sáu tháng. Xin lưu ý rằng không nên đông lạnh lại bí ngô đã rã đông.