Zucchini cực kỳ ngon và đơn giản trong bột phô mai

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: hob, dao, thớt, máy ép tỏi, rây bột, muỗng canh, muỗng cà phê, chảo rán, cốc đong.

Các thành phần

Bước nấu ăn

Zucchini

1. Lấy 2 quả bí nhỏ. Rửa chúng và cắt thành các vòng tròn dày khoảng 5 mm.
   
2. Gấp bí vào một cái bát lớn. Thêm muối và hạt tiêu.
   
3. Gọt 4 tép tỏi, cho qua máy ép và thêm vào bí xanh thái lát. Khuấy và để trong 15 phút.
   
4. Trong lúc đó, nấu bột phô mai. Lấy 2 quả trứng, thêm 3 muỗng canh cho chúng. tôi kem chua, ½ thìa muối và 4 muỗng canh. tôi bột mì. Đánh khối cho đến khi mịn bằng máy đánh trứng.
   
5. Nướng 50 g phô mai cứng trên một vắt mịn, thêm nó vào bột và trộn lại.
   
6. Rây 6 muỗng canh. tôi Bột trong một cái đĩa nhỏ. Đổ 50 g dầu thực vật vào chảo và đun nóng cho đến khi xuất hiện bong bóng.
   
7. Cuộn từng lát zucchini trong bột, sau đó trong bột và đặt trên chảo nóng.
   
8. Chiên trong 2 phút cho mỗi bên cho đến khi vàng nâu.
   
9. Để loại bỏ chất béo dư thừa, đặt zucchini chiên trên giấy ăn.
   

Sốt kem chua

1. Lấy 4 muỗng canh. tôi kem chua, thêm ½ thìa muối và ½ thìa tiêu đen.
   
2. Gọt 3 tép tỏi, cho qua máy ép. Xắt nhỏ 30 g thì là. Thêm tỏi, thì là vào kem chua và trộn.
   
3. Đặt nước sốt trong 15 phút trong tủ lạnh và phục vụ cho zucchini chiên.
   

Khuyến nghị trình bày

• Zucchini như vậy trong bột phô mai phù hợp với các loại nước sốt khác nhau, chẳng hạn như cà chua, nấm, phô mai hoặc mù tạt.
• Cùng với món ăn này, bạn có thể phục vụ khoai tây luộc với rau thơm và salad từ các loại rau theo mùa, chẳng hạn như củ cải, dưa chuột, cà chua hoặc bắp cải.
• Như trang trí, bất kỳ rau xanh tươi là phù hợp, ví dụ, thì là, rau mùi, rau mùi tây hoặc hành lá.

Công thức video

Nhìn vào công thức video từng bước, với nó bạn sẽ thấy tất cả các quy trình nấu zucchini trong bột phô mai.