Zucchini với nấm - lựa chọn tốt nhất cho bữa tối

Chuẩn bị sản phẩm

1. Trước hết, rửa kỹ bằng nước chảy 600 g zucchini và 300 g nấm. Tại zucchini, chúng tôi cắt đuôi, sau đó chia rau làm đôi và cắt thành lát, dày 3-4 mm.
2. Chúng tôi cắt các champignons bằng một con dao thành những lát mỏng - càng mỏng, món ăn sẽ càng ngon.
3. Gọt vỏ 150 g hành tây và 2 tép tỏi.
4. Chúng tôi cắt hành tây trong nửa vòng, đầu tiên nghiền tỏi bằng lưỡi dao, sau đó thái nhỏ.
5. Chúng tôi rửa sạch ớt chuông, bỏ hạt và cuống, sau đó cắt thành những dải mỏng ngắn.
6. Chúng tôi đặt tất cả các thành phần trong một bát rộng sâu. Thêm vào rau 15 g muối, 5 g hạt tiêu đen xay và 1 nhúm thảo mộc Ý. Nếu muốn, bạn có thể tùy ý thêm các loại gia vị yêu thích khác.
7. Xắt nhỏ khoảng 15 g hành lá và gửi vào bát cho các sản phẩm còn lại.
8. Chúng tôi thêm 300 g kem chua ở đó và khuấy mọi thứ kỹ lưỡng. Một cách riêng biệt, chà lên một vắt thô 200 g phô mai Mozzarella.

Chuẩn bị sản phẩm

1. Chúng tôi đặt khối lượng rau quả ở dạng thủy tinh chịu nhiệt và cẩn thận làm ẩm nó.
2. Tưới nước cho phôi bằng 60 ml dầu ô liu hoặc dầu hướng dương tinh chế, cố gắng phân phối đều trên toàn bộ bề mặt.
3. Chúng tôi làm nóng lò nướng đến nhiệt độ 200 ° C. Chúng tôi gửi món ăn hình thành vào lò nóng đỏ. Nướng thịt hầm trong 45 phút. Sau thời gian này, lấy sản phẩm ra khỏi lò và rắc đều với phô mai bào.
4. Cho thịt hầm trở lại lò nướng và tiếp tục nướng thêm 15 phút nữa. Trong khi đó, thái nhỏ số lượng thì là và rau mùi tây mong muốn. Để cho thịt hầm được để nguội một chút, sau đó đặt nó lên đĩa và rắc một cách hào phóng với các loại thảo mộc xắt nhỏ.