Thiết bị nhà bếp và dụng cụ
- nồi nấu;
- chảo có nắp đậy;
- một cái bát;
- một cái muỗng;
- vòi kim loại để đùn;
- một cái khay;
- đĩa để phục vụ món ăn.
Các thành phần
- Zucchini - 2 chiếc.
- Nhồi - 400 g
- Muối cho vừa ăn
- Hạt tiêu cho vừa ăn
- Bánh mì vụn - 100 g
- Bột mì - 100 g
- Hành tây - 1 chiếc.
- Trứng gà - 2 chiếc.
- Dầu thực vật - để chiên
- Rau mùi tây - 20 g
Bước nấu ăn
Zucchini rất ngon với thịt băm trong chảo có thể được chuẩn bị theo một công thức từng bước với một bức ảnh:
- Rửa sạch bí đao, lau bằng khăn. Cắt thành hình tròn có độ dày 7-8 mm.
- Sử dụng vòi phun bánh kẹo hoặc nút chai từ chai, vắt ra giữa mỗi miếng và đặt nó vào một cái khay. Bạn cần loại bỏ chỉ phần mềm - nơi hạt giống.
- Muối các vòng từ zucchini và đặt sang một bên.
- Rửa rau mùi tây và thái nhỏ.
- Gọt vỏ hành tây và thái nhỏ bằng dao. Thêm hành tây và rau mùi tây vào thịt băm, muối và hạt tiêu cho vừa ăn, trộn đều mọi thứ.
- Chúng tôi tạo thành những quả bóng thịt băm bằng tay và lấp vào giữa các vòng từ zucchini, phân phối bằng ngón tay, loại bỏ lượng thịt băm dư thừa.
- Đập trứng vào đĩa. Đánh tốt với một cái nĩa. Đổ bột vào đĩa khác. Đổ vụn bánh mì vào đĩa thứ ba.
- Lấy từng chiếc nhẫn nhồi với bí xanh băm nhỏ, nhúng vào bột mì, sau đó vào trứng và sau đó trong vụn bánh mì. Vì vậy, làm với mỗi phần.
- Sau đó, đặt chảo chiên lên lửa và đổ dầu thực vật.
- Chúng tôi trải những chiếc nhẫn nhồi thịt băm vào chảo chiên nóng và chiên trong 5 phút. Sau đó, chúng tôi chuyển sang phía bên kia và chiên thêm 5 phút dưới nắp đóng.
- Cho zucchini đã chuẩn bị với thịt băm vào đĩa, trang trí với các loại thảo mộc và phục vụ. Bon thèm ăn!
Tùy chọn nấu ăn
Ngoài ra còn có các lựa chọn khác để nấu zucchini với thịt băm trong chảo:
- Đối với vụn bánh mì, bạn có thể nướng phô mai cứng trên một vắt mịn.
- Gạo băm đôi khi được thêm một ít gạo hoặc semolina.
- Bạn có thể hầm bí xanh như vậy với cà chua, cà rốt, ớt trộn và các loại rau khác để nếm thử.
- Một số tiếp viên thêm một ít tỏi băm nhỏ.
- Bạn có thể chiên zucchini như vậy với thịt băm trong một bột đặc biệt của bột và trứng.
- Zucchini chiên với thịt băm đôi khi được chiên trong nước sốt kem chua, bột cà chua hoặc kem.
- Thay vì thịt băm, bạn có thể sử dụng nấm hoặc rau.
- Ngoài hạt tiêu đen, bạn có thể thêm ớt bột, ớt, hỗn hợp thảo mộc Ý.
Bạn có thể chiên zucchini với thịt băm trong chảo, thêm các thực phẩm khác, thử nghiệm với các loại gia vị và nước sốt.
Công thức video
Chúng tôi cung cấp cho bạn để xem một công thức video rất thú vị để nấu zucchini với thịt băm trong chảo. Bạn sẽ có thể xem tất cả các giai đoạn nấu ăn, cũng như đánh giá sự thèm ăn của món ăn đã hoàn thành.
Bạn đọc thân mến, bạn có thích chiên zucchini không? Lần này chúng tôi đề nghị sử dụng công thức từng bước từ bài viết này và làm nhẫn từ zucchini với thịt băm. Bạn có thích công thức này hay bạn muốn thay đổi một cái gì đó trong đó? Theo bạn, loại gia vị nào phù hợp nhất với món ăn này? Viết các lựa chọn nấu ăn, đánh giá và bình luận của bạn.