Thiết bị nhà bếp và dụng cụ
- bếp hoặc bếp nấu ăn,
- máy làm sữa chua
- chảo
- lon
- râu ria.
Các thành phần
- Sữa - 1 L
- Hoạt động tự nhiên (sữa chua sinh học) - 150 g
Bước nấu ăn
Quá trình tạo sữa chua dựa trên các giai đoạn sau:
- Đun sôi 1 lít sữa. Đợi đến khi sữa nguội đến 40 độ. Khử trùng lon trong khi chuẩn bị sữa.
- Đổ một lượng nhỏ sữa đã được làm lạnh vào một thùng chứa sâu riêng biệt và thêm 150 g hoạt động vào đó.
- Trộn tất cả mọi thứ cho đến khi mịn, sau đó đổ vào một thùng chứa với sữa đã được làm lạnh còn lại. Cũng trộn đều. Đổ thành phần kết quả vào các ngân hàng chuẩn bị trước. Đặt lọ vào máy làm sữa chua và đậy nắp lại.
- Bật máy làm sữa chua và để nó nấu trong 8 giờ.
- Sau thời hạn, tắt máy làm sữa chua, cẩn thận tháo nắp của nó, đậy kín tất cả các lọ bằng nắp đậy của chúng và cho vào tủ lạnh thêm vài giờ nữa. Khi phục vụ, bạn có thể thêm mật ong, mứt, quả mọng và nhiều hơn nữa.
Công thức video
Xem xét các lựa chọn về cách đa dạng hóa hương vị ban đầu của sữa chua tự làm của bạn, bạn chỉ cần chú ý đến các khuyến nghị của các bậc thầy có kinh nghiệm. Tiếp theo, chúng tôi cung cấp cho bạn một video trong đó các chuyên gia chia sẻ bí mật về nấu ăn.
Sử dụng công thức được trình bày trong bài viết và sử dụng các thành phần bổ sung khác nhau, cố gắng chia sẻ kinh nghiệm với đầu bếp mới làm quen. Để lại ý kiến của bạn, mô tả chi tiết toàn bộ quá trình nấu ăn.