Thiết bị nhà bếp và dụng cụ
- vỉ nướng điện;
- hộp đựng thực phẩm có dung tích từ 1 lít trở lên;
- một con dao;
- cân bếp;
- thớt;
- công suất đo được.
Các thành phần
- Vú Thổ Nhĩ Kỳ - 300-400 g
- Tỏi - 4-5 tép
- Nước tương - 150-180 ml
- Tiêu đen xay nhuyễn
Bước nấu ăn
- Rửa và lau khô bằng khăn giấy một miếng phi lê nhỏ có trọng lượng 350-400 gram. Cắt phi lê có độ dày bằng dao rộng thành hai phần. Điều này được thực hiện để giảm thời gian nấu thịt, vì một lớp mỏng được ngâm và chiên nhanh hơn nhiều.
- Đặt các lớp thịt gia cầm lên thớt, đẩy chúng bằng đốt ngón tay nắm chặt thành nắm đấm, ở cả hai bên.
- Bóc 4-5 tép tỏi, nghiền nát chúng bằng mặt phẳng của dao, thái nhỏ. Nếu muốn, bạn có thể xay tỏi trên vắt thô.
- Tiêu thịt ở cả hai mặt với hạt tiêu đen theo ý thích của bạn. Rắc thịt với gia vị hoặc thảo mộc yêu thích của bạn nếu bạn muốn.
- Chuyển phi lê gà tây vào hộp đựng thức ăn 1 lít. Rắc tỏi băm nhỏ lên hai mặt với tỏi băm nhỏ.
- Đổ thịt vào hộp chứa nước tương (120-150 ml) để nó bao phủ các miếng gần như hoàn toàn. Để thịt trong nước sốt trong 15-20 phút.
- Làm nóng vỉ nướng điện đến nhiệt độ 230 ° C. Lấy thịt ra khỏi hộp đựng, loại bỏ những miếng tỏi vào đó bằng thìa nấu ăn. Lấy một miếng gà tây với kẹp, đặt lên vỉ nướng. Chuyển miếng thịt thứ hai vào vỉ nướng điện.
- Đóng nắp thiết bị nhà bếp, chiên gà tây trong 2-3 phút. Nếu bạn tăng thời gian chiên, thịt có thể hơi khô.
Phục vụ thịt với một món ăn phụ là khoai tây nghiền, gạo, kiều mạch, các loại ngũ cốc khác, mì ống, với salad rau tươi hoặc với rau luộc, hầm. Bạn có thể làm bánh sandwich và bánh mì kẹp thịt từ thịt như vậy, sử dụng nó cho món salad và làm bánh pizza.
Công thức video
Trong video, bạn sẽ thấy cách một người đàn ông nấu ăn trong nhà bếp của mình nấu thịt một cách đơn giản và nhanh chóng. Xem video và đảm bảo rằng nấu ăn đơn giản và giá cả phải chăng cho mọi người.
Sử dụng công thức này với hình ảnh từng bước, nướng ức gà tây nướng chỉ trong 20-25 phút. Tùy chọn nấu ăn này là tuyệt vời cho một miếng cắn nhanh. Và làm thế nào để bạn làm thịt gà tây trên vỉ nướng? Những thành phần và gia vị nào bạn thêm vào nước xốt? Chia sẻ kinh nghiệm của bạn về dưa chua và nướng gia cầm trong các ý kiến cho bài viết.