Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:
- một lò nướng;
- một tấm nướng bánh;
- năng lực sâu sắc;
- vắt;
- một muỗng canh;
- một muỗng cà phê;
- một con dao;
- thớt;
- máy xay sinh tố.
Các thành phần
| Sản phẩm | Số lượng |
| cà tím | 2 chiếc |
| tỏi | 1 tép |
| dầu mè | 2 muỗng cà phê |
| mayonnaise | 1 muỗng canh. tôi |
| ớt đất | một nhúm |
| muối | một nhúm |
Bước nấu ăn
- Chúng tôi lấy 2 quả cà tím vừa, rửa sạch, châm chúng bằng một cái nĩa và gửi chúng đến lò nướng đã được làm nóng trước nhất. Nấu rau cho đến khi mềm và cacbon hóa da.
Quan trọng!Không cắt cuống từ cà tím, vì nó sẽ thuận tiện hơn cho bạn để loại bỏ thịt khỏi chúng. - Trong một thùng chứa sâu, chúng tôi đặt 1 tép tỏi nghiền trên một vắt mịn. Thêm vào tỏi 2 muỗng cà phê. dầu mè và 1 muỗng canh. tôi sốt mayonnaise.
- Chúng tôi lấy cà tím ra khỏi lò, cắt chúng theo chiều dọc và với sự trợ giúp của một cái muỗng, chúng tôi lấy thịt ra khỏi rau.
- Gửi bột giấy cho phần còn lại của các thành phần và thêm một chút muối và ớt xay cho chúng.
- Sử dụng máy xay sinh tố, chúng tôi biến hỗn hợp nguyên liệu thành khoai tây nghiền.
- Các món ăn đã sẵn sàng!
Trứng cá muối được chế biến theo cách này được gọi là món nhúng nhúng - một loại nước sốt để nhúng thức ăn vào đó. Nó có thể được sử dụng như một loại rượu khai vị trong quá trình tiếp khách tại bất kỳ ngày lễ hoặc lễ kỷ niệm. Có một trò chơi như vậy với khoai tây chiên, bánh quy giòn tự chế hoặc rau. Món ăn nhẹ ban đầu này rất tốt cho bia, và bạn cũng có thể mang nó theo trong một chuyến dã ngoại.
Công thức video
Nếu bạn vẫn còn thắc mắc về quy trình làm trò chơi cà tím, chúng tôi khuyên bạn nên xem video với công thức rõ ràng cho món ăn này. Bạn sẽ học cách làm sạch cà tím đúng cách, và sự nhất quán nên lấy nước sốt thành phẩm.