Dụng cụ nhà bếp: ấm trà, bát, thìa, thủy tinh (200 ml).
Các thành phần
| Tên | Số lượng |
| Nước | 0,5 l |
| Trứng | 1 chiếc |
| Bột mì | 7 chồng |
| Bơ | 1 muỗng canh. tôi |
| Dầu thực vật | 1 muỗng canh. tôi |
| Muối | nếm |
Bước nấu ăn
- Đun đến sôi 0,5 l nước. Đổ nước sôi vào một cái bát sâu. Thêm 1 muỗng canh vào nước nóng. tôi bơ và 1 muỗng canh. tôi dầu thực vật. Để nước và dầu nguội trong 5-10 phút. Đợi đến khi dầu tan hoàn toàn trong nước.
- Thêm một chút muối vào nước và dầu nguội. Đánh 1 quả trứng và cho vào bát với nước, trộn đều.
- Dần dần bắt đầu thêm 7 ly bột vào nước với một quả trứng, bơ và muối, liên tục khuấy bột (một thể tích thủy tinh khoảng 200 ml). Nhào đều rồi dùng tay nghiền bột. Nó sẽ trở nên đồng nhất, không có cục bột.
Bạn có biết Nếu bạn thêm nhiều bơ hoặc dầu thực vật vào nước sôi, bột sẽ giòn hơn. Nhưng nó rất quan trọng để không làm quá nó. Sau khi bạn nhào bột, chia nó thành từng miếng, cuộn bánh và đặt nhân. Việc điền có thể là bất kỳ: trái cây, rau, thịt. Chebureks chiên và phục vụ.
Ý tưởng cho việc điền:
- Thịt điền (thịt bò, thịt gà, thịt lợn, thịt cừu) là một phiên bản cổ điển của điền cho bánh ngọt. Cho thịt qua máy xay thịt. Xắt nhỏ hoặc cuộn hành tây trong máy xay thịt và thêm vào thịt băm. Thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn, trộn đều và nhào thịt băm.
- Làm đầy phô mai là một lựa chọn làm đầy nhanh chóng và ngon miệng. Nướng phô mai cứng trên một vắt thô, thêm rau xanh (thì là, rau mùi tây) vào phô mai.
- Đổ đầy bí ngô - gọt vỏ và rửa bí ngô, chà xát lên một vắt thô. Chiên bí ngô nghiền trong chảo cho đến khi mềm, trong khi chiên, thêm một chút dầu thực vật.
- Đổ đầy trái cây - cắt chuối đã bóc vỏ thành khối nhỏ. Rửa sạch táo, gọt vỏ và bỏ hạt, thái nhỏ. Gọt vỏ cam và cũng băm nhỏ. Kết hợp tất cả các loại trái cây xắt nhỏ trong một bát và thêm đường vani, trộn (trái cây có thể được sử dụng bất kỳ theo sở thích của bạn, kết hợp các loại và giống khác nhau, cũng như tùy theo mùa).
Công thức video
Trong công thức video, bạn có thể thấy tính nhất quán của bài kiểm tra, bạn sẽ nhận được sau khi bạn thêm tất cả các thành phần cần thiết và nhào nặn nó.
Bạn đã học cách làm bột cho bánh nướng giòn. Công thức cho bài kiểm tra rất đơn giản, không mất nhiều thời gian và công sức, không yêu cầu các thành phần phức tạp. Bột sẽ trở nên ngon, và sẽ tốt với bất kỳ điền mà bạn quyết định thêm.