Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:
- 300 ml cốc hoặc bát;
- một muỗng cà phê;
- túi nước đá;
- tủ đông;
- một pin lăn gỗ hoặc chopper băng;
- Bát 300 ml;
- sàng lưới mịn;
- gạc trong 2 lớp trên đường kính của sàng;
- máy xay sinh tố cố định hoặc chìm với một cái bát;
- Kính 250-300 ml để cung cấp;
- ống cocktail.
Các thành phần
| Cà phê mới xay | 1/2 cốc |
| Nước uống | 1 cốc |
| Sữa 2,5-3,2% | 200-250 ml |
| Đường | nếm |
| Sô cô la hoặc xi-rô caramel (tùy chọn) | nếm |
| Kem đánh | nếm |
| Băng | 400-600 g |
Tất cả các thành phần của công thức được đưa ra theo tỷ lệ gần đúng, bạn có thể thay đổi chúng theo sở thích của bạn - ngọt hơn, béo ngậy, mạnh mẽ, sữa, kem, vv
Bước nấu ăn
Chuẩn bị thành phần
- Trong một cốc 300 ml hoặc bát, đổ 1/2 cốc cà phê xay với 1 cốc nước uống lạnh, trộn bằng thìa. Chúng tôi rời đi để nhấn mạnh trong khoảng 12 giờ (vào ban đêm) để có được cà phê cô đặc.
- Chúng tôi chuẩn bị khoảng 400-600 g đá trong tủ đá.
Pha chế đồ uống
- Cô đặc cà phê pha được lọc trong một bát 300 ml qua một cái rây mịn, phủ hai lớp gạc.
- Với một chiếc máy băm đá, chúng tôi phá băng trong túi thành những miếng nhỏ.
- Để chuẩn bị một phần đồ uống, hãy đổ 100-150 ml cà phê cô đặc vào bát máy xay.
- Thêm 100-125 g sữa, khoảng 1 muỗng cà phê. xi-rô sô cô la, 200-300 g đá.
- Đánh bằng máy xay cho đến khi mịn. Chúng tôi nếm, thêm đường, xi-rô, sữa khi cần thiết và trộn với máy xay.
- Đổ đồ uống kết quả vào ly để phục vụ, trang trí với kem và xi-rô để nếm thử, nhúng một ống cocktail vào nó. Bon thèm ăn!
Bạn có biết Tiêu thụ cà phê tự nhiên thường xuyên giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh như ung thư và xơ gan, đái tháo đường, bệnh Alzheimer và bệnh Parkinson. Nó ảnh hưởng tích cực đến các chức năng tiêu hóa và miễn dịch của cơ thể, bảo vệ hiệu quả khoang miệng khỏi vi khuẩn. Cà phê cũng giúp duy trì vóc dáng nhờ khả năng tăng cường trao đổi chất và đốt cháy chất béo.
Công thức video
Trong video bổ sung cho công thức được mô tả, bạn sẽ thấy cách pha chế cà phê cô đặc đúng cách, cách trộn các thành phần và thay đổi số lượng của chúng tùy theo sở thích của bạn. Ngoài ra trong video là các lựa chọn để chuẩn bị đồ uống này với kem và hỗn hợp kem và sữa.
Bạn đọc thân mến, hôm nay bạn đã gặp một công thức tuyệt vời để làm một thức uống lạnh, sảng khoái, tiếp thêm sinh lực và thỏa mãn. Công thức này cho cà phê lạnh cho bạn cơ hội thể hiện trí tưởng tượng, có thể là cơ sở cho các thí nghiệm của bạn với việc thay đổi và thêm các thành phần khác nhau của nó. Ví dụ, bạn có thể sử dụng nhiều loại xi-rô khác nhau, cho hương vị cognac, trang trí với sô cô la nghiền, anh đào tươi, v.v. Để lại phản hồi của bạn, chia sẻ ý tưởng và kết quả nấu ăn trong các bình luận. Chúc may mắn trong sáng tạo ẩm thực!
Công thức đồ uống khác
Cà phê Bavaria
Cà phê Thổ Nhĩ Kỳ
Nước chanh cam
Cà phê với bọt
Cà phê với cognac và gia vị
Cà phê Thổ Nhĩ Kỳ
Nước chanh cam
Cà phê với bọt
Cà phê với cognac và gia vị
Bon thèm ăn!